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謠言終結站》人工香精讓台灣洗腎比例全球第一？MyGoPen：錯誤
近日網路上流傳一則訊息宣稱，「人工香精」使得台灣洗腎患者數躍居全球第一，更易引發肝硬化。對此，事實查核平台「MyGoPen」查證後指出，相關傳言都是錯誤消息。（圖截取自查核平台「MyGoPen」網站）
〔即時新聞／綜合報導〕近日網路上流傳一則訊息宣稱，「人工香精」使得台灣洗腎比例躍居全球第一，更易引發「肝硬化」。對此，事實查核平台「MyGoPen」查證後指出，相關傳言都是錯誤消息。
《MyGoPen》查核平台指出，社群平台和通訊軟體近期流傳1則訊息，宣稱台灣洗腎患比例穩坐全球第一，以及國人肝硬化現象居高不下的原因，均為食用過多的「人工香精」，傳言更指出，若過度攝取人工香精會損害腎臟功能或引發肝硬化。
針對網路傳言，《MyGoPen》檢視後發現傳言內容擷取自《華視新聞》於2010年6月30日的新聞報導。該報導原文是指稱，當時有紅茶業者在產品中添加過量人工香料「香豆素」，許多食品業者以人工香料、香精調味。然而，影片內容根本沒提到人工香料會使「台灣洗腎患者全球第一，肝硬化居高不下」的資訊。
對此，林口長庚醫院腎臟科系教授級主治醫師顏宗海表示，目前全台灣共計約有9萬多人洗腎，佔相當高的比例。而在門診中常看到病人腎臟損壞、需要洗腎的原因，主要是糖尿病，還有慢性腎絲球腎炎、高血壓、腎結石、多囊腎，以及濫用止痛藥等，與網傳的「人工香料」並無相關。
不過，顏宗海也叮嚀，民眾煮菜、炒菜時不宜加入過多味精，一旦食用太多會導致口味較鹹，容易感到口渴，鈉吃得較多也會增加高血壓風險。因此飲食應該要少油、少鹹、少甜，多吃新鮮的蔬菜跟水果，攝取纖維素、礦物質、維生素C等。
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