罐頭跟泡麵，是颱風天囤糧首選之一，營養師分享，10款常見食品的熱量與鈉含量，供民眾參考；圖為示意圖。（資料照，記者黃美珠攝）

〔健康頻道／綜合報導〕泡麵、罐頭和調理包等食品是許多人颱風天必囤的糧食，但一不注意可能會吃進驚人熱量！對此，營養師高敏敏在臉書粉專「高敏敏 營養師」發文推薦，可久放的優質蛋白質和蔬果，並列舉常見「10款颱風囤糧食物」的熱量與鈉含量，供民眾參考在颱風天也能吃的健康。（以下為每1份熱量估值）

●牛肉麵調理包（一份630g）：熱量770kcal、鈉含量2260mg。

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●水餃（10顆300g）： 熱量675kcal、鈉含量1317mg。

●泡麵（1碗187g）：熱量572kcal、鈉含量2132mg。

●乾拌麵（1碗136g）：熱量544kcal、鈉含量1119mg。

●微波炒飯（1盒275g）：熱量539kcal、鈉含量754mg。

●微波義大利麵（1盒330g）：熱量442kcal、鈉含量822mg。

●炸醬泡麵（1碗90g）：熱量418kcal、鈉含量1845mg。

●魚罐頭（1個230g）：熱量288kcal、鈉含量780mg。

●玉米罐頭（1個198g）：熱量154kcal、鈉含量316mg。

●冷凍毛豆（1碗60g）： 熱量80kcal、鈉含量223mg。

颱風囤糧食物熱量一覽。（圖取自高敏敏臉書專頁）

高敏敏說，冷凍毛豆當嘴饞零嘴還滿不錯的，是植物性蛋白質更是原食材本人！颱風天還是有許多耐久放的食物，推薦大家以「未精緻的澱粉」如全穀米、蕎麥麵、麥片、地瓜、南瓜、馬鈴薯等為主，可以補充能量、富含膳食纖維。

另外，高敏敏推薦「冷凍蔬果」如花椰菜米、冷凍莓果、冷凍蘆筍，急凍保存的蔬果營養價值還是很豐富，還有「耐放型新鮮蔬果」如高麗菜、紅白蘿蔔、花椰菜、乾香菇、蘋果、檸檬、芭樂、奇異果、香蕉、洋蔥、大蒜、薑等也很適合颱風囤糧。

高敏敏表示，天然的植化素、維他命Ｃ可以幫助抗發炎，如冷凍罐頭、冷凍毛豆、凍豆腐、黃豆、冷凍肉品、水煮鮪魚罐頭、鷹嘴豆罐頭；另外，可久放的優質蛋白質，推薦耐保存乳製品，如保久乳、奶粉、起司、乳酪，每日鈣質不可少！保久乳跟鮮奶一樣營養。若想要方便食用烹調型食材，可購入雞蛋、堅果、沖泡飲品。

高敏敏說，其實除了泡麵、乾麵等 還是有不少食物可以選擇，每次颱風前夕看到賣場的人，總是一包包泡麵、微波食品往推車裡放，小心放進去的都是滿滿的熱量及鈉，其實囤糧也可以囤的很健康。

營養師高敏敏。（圖由高敏敏提供）

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