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健康網》愛吃水果又怕胖? 營養師分享「1份數量表」:掌握數量是關鍵

2021/07/17 07:28

營養師提醒民眾只要掌握好攝取的份量,就能放心吃水果;圖為情境照。(圖取自Freepik)

〔健康頻道/綜合報導〕水果含有豐富的營養成分,但是如果沒有注意食用份量,可能一不小心就導致熱量超標。營養師對此分享各項水果1份(60大卡)有多少數量,提醒民眾只要掌握好攝取的份量,就能放心吃水果不怕胖。

營養師高敏敏在臉書粉專「高敏敏 營養師」發文指出,常常在營養門診聽完很多民眾吃水果的份量,都會感到很驚訝,但也遇過不少擔心糖分太高而不敢吃的。通常一個拳頭大小等於一份水果,比較好抓份量,但像是西瓜、芒果、木瓜等比較難估份量的,就把它們都切一切放進一般飯碗,大約8分滿就是1份(60大卡)。

此外,愛吃果乾的朋友要特別注意,通常果乾都會加糖製作,建議吃新鮮的水果比較能攝取到充足的維他命、植化素,如果真的想吃果乾就自己烘烤,至少膳食纖維不會流失。

高敏敏建議,民眾每天可以在餐跟餐中間食用1份水果、一天約2至4份。糖尿病患者或需要控醣的人則建議2至3份即可。現在的水果很甜導致大家都擔心糖分攝取過多,但只要控制好份量,就能安心吃不必擔心熱量超標。

一份水果(60大卡)數量表

葡萄15.8顆(95g)   小番茄 15.7顆 (200g)

草莓11.2顆(168g)  櫻桃 10.2顆(82g)

李子6顆(161g)    荔枝 5.6顆(93g)

桃子2.2顆(150g)   棗子2顆(146g)

蓮霧1.7顆(157g)   奇異果1.3顆 (116g)

橘子1顆(157g)    梨子0.8顆(122g)

芭樂0.7顆(215g)   蘋果0.7顆(122g)

香蕉0.6條(73g)    柿子0.4顆(109g)

木瓜0.2顆(168g)   芒果0.2顆(111g)

哈密瓜0.2顆(159g)  西瓜0.1顆(189g)

一份水果熱量表。(圖由高敏敏提供)

營養師高敏敏。(圖由高敏敏提供)

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