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健康網》必學！ 4招「冰箱整理術」 避免食材變質這樣做
建議採購後，冰箱食材放置7分滿即可，勿塞滿以防食物變質；圖為情境照。（圖取自unsplash）
〔健康頻道／綜合報導〕武漢肺炎（新型冠狀病毒病，COVID-19）防疫期間，不少民眾為盡量減少外出次數，前往採買時，總是一次買齊所需的食物，到家後囤至冰箱保存；對此，長春藤預防醫學健康管理在臉書粉專「長春藤預防醫學健康管理」發文分享，冰箱放置7分勿塞滿，雞蛋鮮奶不要放門邊等冰箱整理小秘訣，以防食物變質。並列舉4招整理術，供民眾參考。
第1招、冰箱存7分滿，每週檢查清理冰箱的食物存放。
第2招、分類擺放更安心：
●冷凍庫內將熟食往上擺放，生食往下放。
●冷藏庫上層建議放水果類、乾的食物。
●下層建議放較容易凍傷的葉菜類熟食料理等。
第3招、溫度控制在冷藏維持在7°C以下，冷凍室-18°C以下。
第4招、雞蛋鮮奶建議不要放門邊，若常開關門會影響溫度。
長春藤預防醫學健康管理提醒民眾，囤好2-3天的量最剛好，吃的新鮮安心也健康。
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