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健康網》雞腿雞翅營養價值公開！ 營養師：骨腿富含「這項」營養素
營養師蕭瑋霖表示，骨腿熱量雖然較高，但它富含了蛋白質；圖為情境照。（圖取自Freepik）
〔健康頻道／綜合報導〕雞腿跟雞翅是很常見的食材，也是許多人愛吃的食物之一。對此營養師表示，雞腿可以分成骨腿、棒腿、翅小腿，雞翅又可以分成二節翅跟三節翅，並同時分享其各種不同的營養成分，讓民眾能在享用前美食前了解它們的營養價值。
營養師蕭瑋霖在臉書粉專「營養初 Nutrue - 營養師杯蓋」發文分享骨腿、棒腿、翅小腿、二節翅跟三節翅分別不同的營養成分，骨腿熱量342kcal、蛋白質35.8g、脂肪20.9g，棒腿熱量140kcal、蛋白質17.6g、脂肪7.2g，翅小腿熱量48kcal、蛋白質4.1g、脂肪3.4g，二節翅熱量92kcal、蛋白質8.1g、脂肪6.4g，三節翅熱量46kcal、蛋白質3.6g、脂肪3.4g。
從熱量表中能發現，雞翅相較雞腿，熱量少了許多，但相對蛋白質也較少。蕭瑋霖提到，骨腿熱量雖比一碗飯（280大卡）還多，但它富含了蛋白質，算是CP值很高的食材，不管如何料理也都相對美味，平常想補充蛋白質的民眾，也能放入菜單參考。
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