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健康網》孕婦不能吃含酒料理？ 國健署：應先確認這一點
燒酒雞或是以米酒調理的食品，在未確認酒精完全揮發下，仍不建議孕婦食用。（資料照）
〔健康頻道／綜合報導〕許多人都知道孕婦在懷孕期間不能飲酒，有的民眾就會產生疑問，那孕婦能不能食用以酒入菜的料理？國健署解釋，懷孕期間，即使是含酒精的料理，如燒酒雞或是以米酒調理的食品，在未確認酒精完全揮發下，仍不建議孕婦食用。
國健署表示，在懷孕期間，不論飲用多少酒都可能造成健康風險，除了會造成流產、胎盤早期剝離和死產外，也會影響胎兒在子宮內的生長，而容易生下臉部發育異常（如：小眼、鼻樑扁平、顏面畸形）、生長遲滯及中樞神經異常（小腦症、智障及神經行為障礙）等有健康問題的「胎兒酒精症候群」嬰兒，而以酒入菜的米酒料理，雖然酒精已經過處理，但在沒有確認酒精完全揮發下，並不建議孕婦食用。
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