營養師分享，吃對膳食纖維，不僅增加糞便體積，促進腸胃蠕動，也能夠改善腸道環境；圖為情境照。（圖取自freepik）

〔健康頻道／綜合報導〕有便祕情況的人，很容易被認為是因為「不吃青菜」、「纖維不夠」所導致。但有營養師指出，不是所有的便秘，都是多吃菜就可以改善的。

營養師李其昀在臉書粉專「David 李其昀 營養師」發文指出，不是所有的便秘，都是多吃菜就可以改善的；吃菜要吃對，不然便祕反而更嚴重。他分享能改善便秘相關的2大膳食纖維：

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●非水溶性膳食纖維

這是我們常說的纖維素，它們不溶於水，但是吸水後會膨脹，可以增加糞便體積，促進腸道動更快。非水溶性膳食纖維食物來源：各種葉菜類、各種根莖類蔬菜、菇類等。

●水溶性膳食纖維

它們可溶於水，具有保水功能，能夠將其他成分包裹起來，幫助糞便成形。也是腸道益生菌的食物來源，能夠改善腸道環境。水溶性膳食纖維食物來源：各種水果（富含果膠）、吃起來黏滑的食物 （皇宮菜、秋葵、木耳等）。

根據國民健康署建議，每天的膳食纖維攝取量為25公克。但幾乎9成以上國人膳食纖維攝取不足，平均每天的膳食纖維攝取量大約只有15公克。其實只要遵循國健署的3份蔬菜+2份水果，增加全榖類的攝取，就能夠達到膳食纖維的補充量。

李其昀提醒，可加上適度運動，更可以1+1>2的改善身體便秘的現象。請大家一定要記得，天天5蔬果、多吃全穀類、身體多動動、攝取健康好水，輕鬆跟便秘說掰掰！

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