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健康網》水果選「它」就對了！ 營養師：能控制血糖、提升抵抗力
小番茄富有維生素A、維生素C、茄紅素、膳食纖維等營養素，有助於提升身體抵抗力、保護肌膚和血糖控制等。（圖取自freepik）
〔健康頻道／綜合報導〕武漢肺炎（新型冠狀病毒病，COVID-19）疫情持續發燒，大家宅在家無聊很容易就想抓東西來吃，營養師推薦以聖女小番茄代替零食，聖女小番茄富有維生素A、維生素C、茄紅素、膳食纖維等營養素，有助於提升身體抵抗力、保護肌膚和血糖控制。
營養師黃曉彤在臉書粉專「黃曉彤 營養師」發文分享，許多民眾追劇時都習慣吃薯片、餅乾、巧克力等乾糧。但要提醒民眾，由於現在幾乎都待在家裡，活動量自然減少很多，這個時候再吃下高熱量高油脂的垃圾食物更容易造成身體負擔，導致肥胖。建議可以考慮吃低GI的水果，像聖女番茄就是不錯的選擇：
●每100公克只有32大卡，低卡高纖。
●富含維生素A、維生素C、茄紅素，抗氧化能力特別好，有助於提升身體抵抗力、保護肌膚和抗老化等。
●大量的膳食纖維和果膠有利於血糖控制、增加飽足感、減緩便秘。
黃曉彤提醒，23顆聖女小番茄是「一份水果」的量，熱量是60大卡！建議民眾可以納入飲食計畫裡。另外，盡量不要搭配梅子粉或是醃製食品一起食用，高鈉高糖反而會增加身體負擔，出現水腫現象。
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