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健康網》當心鈉超標 公開20款泡麵排行榜! 網驚:最愛的口味竟上榜

2021/05/20 17:13

泡麵熱量高、鈉含量也要注意,營養師建議,醬料與油包少放一點,助降低鈉量。(資料照,記者吳亮儀攝)

〔健康頻道/綜合報導〕泡麵煮食起來方便、快速簡單,防疫在家期間,更深受不少民眾喜愛;營養師高敏敏在臉書粉專「高敏敏 營養師」發文表示,泡麵熱量高、鈉含量也要注意,有些只要吃進1碗,鈉含量與油脂就超過人體一天可吃的標準;並列出常見的20款泡麵,並依據鈉含量以及熱量等營養標示,區分為紅燈區、黃燈區與綠燈區,供民眾購買與食用時可參考。

紅燈區

鈉含量破表!碳水量≥一碗飯,油脂含量更超過每天可以吃的一半以上。

●滿漢大餐蔥燒牛肉麵 熱量576Kcal/鈉含量2189mg

●維力一度贊上湯牛肉麵 熱量573.1Kcal/鈉含量2261mg

●台酒花雕雞麵 熱量538Kcal/鈉含量2300mg

●農心安城湯麵 熱量531Kcal/鈉含量2331mg

●雙響泡日式雞白湯麵 熱量508Kcal/鈉含量2226mg

●日清出前一丁黑蒜油豬骨湯味 熱量450Kcal/鈉含量2555mg

黃燈區

碳水逼近1碗飯,鈉含量幾乎都超過一天可攝取的一半!

●大乾麵紅油擔擔風味桶麵 熱量492.4Kcal/鈉含量1557mg

●大補帖麻油雞風味 熱量491Kcal/鈉含量2163mg

●阿Q桶麵生猛海鮮風味 熱量453Kcal/鈉含量1833mg

●維力炸醬碗麵 熱量429.9Kcal/鈉含量1260mg

●排骨雞湯麵 熱量423Kcal/鈉含量1848mg

●統一肉燥麵 熱量417Kcal/鈉含量1556mg

●統一麵蔥燒牛肉 熱量414Kcal/鈉含量1971mg

●印尼營多炒麵 熱量403Kcal/鈉含量961mg

綠燈區

澱粉量將近0.7碗飯,雖歸為綠燈區,但也不能放心大肆食用,鈉含量依舊很高!

●拉麵道豚骨風味 熱量336Kcal/鈉含量1409mg

●農心韓國泡菜味杯麵 熱量327Kcal/鈉含量1620mg

●日清合味道海鮮味杯麵 熱量316Kcal/鈉含量1516mg

●韓國三養火辣雞風味鐵板杯麵2倍辣 熱量295Kcal/鈉含量640mg

●來一客鮮蝦魚板風味 熱量292Kcal/鈉含量1419mg

●不倒翁特濃起司拉麵 熱量255Kcal/鈉含量1290mg

此文一出,不少網友表示「太可怕了,喜歡吃的口味都黃紅燈區的多」、「最愛的在紅燈區」、「常看到剩下比較多沒人買的是綠燈區的」。

熱門泡麵停看聽,營養標示一次看。(圖由高敏敏提供)

泡麵攝取有訣竅 4招教你顧健康

高敏敏指出,除了熱量外,鈉含量是可怕的大魔王,根據衛福部建議,成人每天攝取的鈉含量應該小於2400毫克(=6克鹽),而有高血壓疾病的人更是要減少到1200毫克,仔細一看很多泡麵的鈉含量居然超過2000mg,別想說宅在家水腫沒關係,對腎臟是很大的負擔。泡麵方便又簡單烹調,但吃是有訣竅的。

1、擔心水腫、血壓高的人:建議醬料包少放一點,降低鈉量。

2、擔心變胖或血脂高、有心血管疾病的人:油包不放或放一半就好。

3、常常用泡麵取代一餐的人:建議打顆蛋、加蔬菜,讓營養素更均衡,才不會讓身體處於發炎狀態,降低了自己寶貴的免疫力。

4、湯沒喝光是好事,千萬不要覺得浪費。

 

營養師高敏敏。(圖由高敏敏提供)

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