健康網》壓力大就想吃？ 9大類食物越吃越紓壓

現代人生活壓力大，許多人會選擇「吃」來舒緩。（圖取自shtterstock）

〔健康頻道／綜合報導〕現代人面對工作和生活的壓力，許多人會選擇透過吃來紓壓，但要如何吃才能正確釋放壓力呢？營養師列出9種抗壓食物，提供給因繁重壓力而喘不過氣的人一些幫助。

營養師蕭瑋霖在臉書粉專「營養初 Nutrue - 營養師杯蓋」發文指出，面對龐大的壓力，可以透過「吃」來抗壓，並詳細列出9種飲食與功效：

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●抹茶
抹茶有茶胺酸，研究顯示，可以降低壓力指標（唾液中alpha-amylase）的濃度。

●魚類（鮭魚、鮪魚）
富含omega3脂肪酸，除了與心血管疾病預防有關，也與抗焦慮及憂鬱有關。

●優格、優酪乳
發酵食品，富含益生菌，與腸道健康息息相關，而腸道健康透過「腦腸軸」又可以直接影響到情緒。

●堅果
堅果富含omega3脂肪酸、維生素E以及礦物質鋅，與健康息息相關。

●大蒜
大蒜中的硫化物，經動物實驗發現，可能與舒緩壓力有關。

●洋甘菊茶
洋甘菊茶富含芹菜素，芹菜素是一種類黃酮類，具抗氧化的作用，研究顯示與改善睡眠以及壓力調適有關。

●內臟類食物
內臟類食物富含維生素B群，B群與神經傳遞物質（多巴胺、5羫色胺酸）生成有關，也與情緒調節有關。若平常肉吃太少，也可以直接補充B群。

●貝類（蛤蜊、牡蠣）
富含牛磺酸，與神經傳遞物質（多巴胺）生成有關，進而幫助情緒調節；而其中的礦物質鋅，也與情緒調節有關。

●雞蛋
雞蛋除了富含蛋白質，其中膽鹼含量也很高，與腦部發育有關，可以幫助調節情緒。

壓力與生活習慣以及環境息息相關，飲食只是其中的一部分，蕭瑋霖特別提醒，若真的壓力很大，還是應該找到根本原因，尋求專業醫療協助，對症下藥才是。

9種抗壓食物。（圖取自蕭瑋霖臉書粉專）

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