健康網》大型魚類體內含「污染物」？ 食藥署：孕婦小孩限量吃

魚類含有不飽和脂肪酸，對心血管有益，但在攝取大型魚類時，考量可能累積高濃度的污染物，應適量食用。（圖取自Pixabay）

〔健康頻道／綜合報導〕從小就能聽到父母說要多吃魚，魚類當中含有不飽和脂肪酸，對心血管有幫助。但在攝取大型魚類時，考量到可能累積高濃度的污染物，食藥署針對孕婦等敏感性族群提出魚類攝食指南，建議不要超量食用。

食藥署表示，遠洋大型魚類肥美又鮮甜，富含多元不飽和脂肪酸，對心血管有益，也經常是高檔料理的食材。不過，越大型的魚類，越可能累積高濃度的污染物，例如：甲基汞等金屬、戴奧辛、多氯聯苯等持久性有機污染物質，過量可能會累積體內，對健康造成影響。

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針對1-6歲兒童、孕婦及育齡婦女等「敏感性族群」，食藥署提到，原則上1份約35公克的各種魚肉（目視約為成人三指併攏後之大小及厚度），建議孕婦或計畫懷孕之婦女每週應均衡攝食7-9份、1-3歲兒童每週2份、4-6歲兒童每週3份。

在攝取大型魚類時，如鯊魚、旗魚、鮪魚、油魚，孕婦及育齡婦女每週則不建議攝取超過2份，1-6歲兒童建議避免，或每個月攝食不超過1份。

食藥署提醒民眾，對於愛吃魚類的民眾，建議多樣化選擇各種大小魚類，勿僅偏好特定魚種大量食用，均衡飲食、適量攝取，才是維持健康的不二法門，也能均衡攝取到不同魚類所提供的營養素，吃的健康又營養。

轉載自衛福部食藥署藥物食品安全週報第812期

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