健康網》情緒差什麼都做不好？ 9種食物給你帶來好心情

飲食和情緒調節息息相關；圖為情境照。（取自freepik）

〔健康頻道／綜合報導〕上班、學業壓力總令人喘不過氣，有時甚至會讓自己毫無心思面對一天，影響工作效率，對此也有營養師分享9種能夠擺脫壞心情的食物，希望能透過飲食的調節讓情緒能得到紓解。

營養師蕭瑋霖在臉書粉專「營養初 Nutrue - 營養師杯蓋」發文表示，影響心情的因素有非常多，包括飲食、壓力、睡眠、作息甚至遺傳都會影響到情緒，近期也越來越多人詢問如何透過「吃東西」得到好心情，因此他也列出9種食物，並解析其影響情緒的原因。

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9種能帶來好心情的食物。（取自蕭瑋霖臉書粉專）

1、鮭魚、鮪魚：2種魚類都富含與大腦發育有關的omega3的脂肪酸，研究發現，攝取omega3脂肪酸，能夠幫助降低憂鬱程度。

2、黑巧克力：可可含量達70%以上的黑巧克力，其內所含的類黃酮可以幫助增加大腦血流量藉以調節思緒，且黑巧克力中的可可鹼，也與情緒調節有關。

3、發酵食品：腸道健康和心情好壞有相當大的關係，而優格、優酪乳等發酵食品，除了有乳品的特性外，也含有益生菌，能夠幫助改善腸道菌叢生態、維持腸道健康。

4、牛奶：牛奶富含鈣質和色胺酸，其中鈣質與神經傳遞有關，色胺酸則能夠幫助血清素製造，進而幫助放鬆心情。

5、香蕉：富含色胺酸，協助血清素製造，幫助放鬆心情。

6、燕麥：燕麥屬於全穀雜糧類食物，富含碳水化合物，除了能夠幫助提供能量外，其中的水溶性膳食纖維也可以幫助穩定血糖，而血糖穩定對於心情調適也非常重要。

7、漿果類水果：藍莓、蔓越莓或是葡萄等漿果類水果，都富含花青素，花青素除了讓水果呈現較特殊的顏色外，更重要的是它具有抗氧化功能，也與情緒調節息息相關。

8、堅果種子：堅果種子富含礦物質、維生素E以及omega3脂肪酸，有助於情緒調節。

9、毛豆：毛豆富含維生素B1，是神經訊號傳遞的重要營養素，又稱為「精神性維生素」，若缺乏可能會產生情緒不穩、憂鬱、焦慮的症狀。

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