珍珠奶茶是享譽國際的國民飲品，連副總統賴清德私下也愛喝珍奶。（記者洪瑞琴攝）

〔記者洪瑞琴／台南報導〕台灣國飲「珍珠奶茶」普受大眾歡迎，但高熱量讓不少人卻步。營養師高敏敏針對國內15家知名茶飲店的珍奶進行熱量分析，市調結果發現大多數珍奶含糖及油脂量相當高。

珍珠奶茶是享譽國際的國民飲品，珍奶粉絲不分海內外和男女老少，連副總統賴清德私下愛喝珍奶，政界好友都知道。他不太喝咖啡，最愛的就是這款「本土台味」飲料，其實曝光過的行程照片，不難發現這個小秘密。

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不過，「一杯珍奶熱量相當於一碗飯」是外界對珍奶的普遍印象，讓喜愛珍奶的消費者對它又愛又怕。為此，營養師高敏敏針對國內15家知名珍奶的熱量做高低排行，發現大多數的珍奶不僅是含糖量，就連油脂量也相當高。

高敏敏在文中分析指出，1大杯珍珠奶茶的熱量約等於快一碗飯的澱粉，加上13顆方糖的含糖量和20克的油脂。她建議精緻糖攝取不應超過一天總熱量攝取10％，最好能降至5％，以正常男女平均1天最好不要超過20至25克的糖，也就是4分糖到5分糖（半糖），但通常大杯全糖的含糖量約50克，「所以點了一大杯全糖，就馬上爆了」。

對此，翰林茶館董事長凃宗和說，多年前即與南市衞生局合作，在菜單中標示茶葉產地和總糖量表、總熱量表，以原創白珍奶為例，茶葉為產自斯里蘭卡的紅茶，大杯（500CC）的熱量是401大卡，特大杯（700CC）的熱量是524大卡，所有產品資訊都透明攤開，讓消費者一目了然選擇。

2019年6月，賴清德（右）邀政論家楊憲宏（左）等人走訪台南搭安平遊船，PO臉文分享遊記心情，照片就有珍奶「合照身影」。（擷自臉書）

營養師高敏敏對國內15家珍珠奶茶集合做出熱量排行。（擷自高敏敏臉書）

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