健康網》跨年不怕寒流冷吱吱 吃這5樣讓你全身燒滾滾

生薑屬於偏涼性的食材，若為暖身建議可以選擇粉薑、老薑或是薑母；圖為情境照。（圖取自freepik）

〔健康頻道／綜合報導〕今年入冬首波寒流要來了！受東北季風持續影響，近期北台持續陰雨不斷，下週31日恐出現8.5度的低溫，循環較差的長輩、時常手腳冰冷的朋友更要注意保暖，除了衣物抗寒，也可透過飲食來改善循環，營養師林俐岑在臉書粉專「林俐岑營養師的小天地」介紹5樣溫補食材讓你全身熱起來！

1.老薑

薑的種類非常多種，像是生薑、粉薑、老薑、薑母等，各個對於身體的幫助不太一樣，生薑屬於偏涼性的食材，若為暖身，建議可以選擇粉薑、老薑或是薑母，切片滾水煮出薑汁，可以搭配上紅茶、少許黑糖（或椰糖）調味，就會是適合秋冬溫暖身體的薑紅茶。

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2.洋蔥

洋蔥屬於全方位的食療食材，不僅對三高患者的身體循環有幫助之外，本身更是富含類黃酮植化素的抗氧化物質，避免自由基攻擊細胞造成身體危害，而且含有多種抗發炎、抗組織胺的物質，可以緩解秋冬感冒時流鼻水、鼻塞、咳嗽等症狀。

3黑木耳

有「血管清道夫」之稱的黑木耳，有類似抗凝血藥物的作用，能清除血管內的髒污，讓身體循環健康，黑木耳、薑片、瘦肉，搭配上些許麻油清炒，就會是一道能夠幫助身體循環順暢的料理囉！

4芝麻油

芝麻含有豐富的不飽和脂肪酸、維生素E等營養素，對於身體的循環有很大的益處，而且是屬於溫補的食材，透過低於170度以下的溫度稍微焙炒過的芝麻，所榨出來的黑芝麻油，對於身體較虛冷或是容易手腳冰冷的人來說，是非常不錯的溫補好油品。

5.肉桂

肉桂在中醫的領域也是屬於溫補的食材，飲食中若能添加一些肉桂入料理或烘焙的話，獨特的香氣不僅可以減少糖、鹽等調味料的使用，像是喝杯卡布奇諾的同時，不妨可以加些肉桂粉提味，能夠暖胃、暖心又幫助手腳末梢循環。

林俐岑提醒，飲食方面除了多攝取上述溫補的食材之外，一定要搭配上運動，運動的過程能促進血液循環、幫助新陳代謝，血液循環變好了，手腳當然不再冰冷囉！

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