健康網》身體缺鐵恐連腿也「不安分」 ！ 補充關鍵食物可解救

缺鐵導致紅血球數量下降，影響身體氧氣輸送量；圖為情境照。（圖取自freepik）

〔健康頻道／綜合報導〕鐵是人體中不可或缺的營養素，根據人生的不同時期，每個人對鐵的需求量也不一樣，缺鐵會使身體出現許多不適的症狀，生活品質也會大受影響，近日美國《健康熱線》也在報導中列舉了缺鐵的影響和如何補足缺少的鐵質。

缺鐵的影響

●經常疲倦和臉色蒼白

鐵是人體製造紅血球的重要元素，缺鐵使紅血球數量降低，進而導致輸氧量減少，組織和肌肉缺乏足夠的氧氣，會使它們失去能量，心臟也必須負擔更多輸氧責任，讓人體感到疲倦和注意力不集中；由於紅血球數量降低，血液顏色也會更加鮮紅，隨之而來的就是某些身體部位變得蒼白，例如臉、牙齦、指甲和下眼瞼等，此外，皮膚和頭髮缺氧時，也會變得乾燥無力，因而出現掉髮、脫髮的情況。

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缺鐵使得肌肉和其他器官氧氣不足，這會導致人特別容易疲憊、呼吸急促；圖為情境照。（圖取自freepik）

●呼吸和心跳加快

呼吸急促是缺鐵的常見症狀，因為較低的紅血球數量，意味著人體無法有效地將氧氣輸送到肌肉和組織，所以人在走路、爬樓梯或工作等日常生活中，都容易氣喘吁吁；而心臟在更努力將氧氣運送到各組織時，也可能導致心律不整、心力衰竭和心雜音等症狀。

●頭痛和​​口腔不適

較少的氧氣進入大腦，會使得大腦中的血管腫脹，產生壓力後引起頭痛和頭暈，此外，缺鐵還可能導致舌頭變得腫脹、蒼白或異常光滑，嘴角也會出現紅色的裂縫，口腔潰瘍和口乾等都是缺鐵的徵兆，若平日喝飲料有吃冰塊的習慣，就是因為身體缺乏鐵質，需要透過咀嚼冰塊滋潤口腔。

平時若有吃冰塊的習慣，很有可能就是身體缺鐵的徵兆；圖為情境照。（圖取自freepik）

●不安的情緒和雙腿

缺鐵會導致情緒鬱悶，對生活提不起勁，這也是為何許多缺鐵的孕婦會在孕期間罹患憂鬱症。另外，缺鐵和「不寧腿症候群」也有相關，它會引起腿部不自覺抖動和發癢，進而影響工作、運動和睡眠品質等，數據指出，約25％的缺鐵患者具有不寧腿症候群，而缺鐵的人患病率是普通人的9倍。

《健康熱線》在報導中表示，如果發覺自身有缺鐵的症狀，應立即尋求醫師協助，因為確認缺鐵的嚴重度後，醫師可以透過改變飲食習慣和藥物協助，通常很容易治療，因此為了補充鐵，日常飲食格外重要。

富含鐵的食物

●紅肉，例如牛肉和豬肉。

●深綠色的蔬菜，例如菠菜

●堅果類，例如葡萄乾、燕麥、芝麻、杏仁

●豆類

●海鮮

●富含維生素C的食物，例如芭樂、奇異果和花椰菜

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