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萊劑容許量豬雜碎0.01ppm 如檢出0.014ppm仍合格
董氏基金會曾質疑，0.01ppm會使檢出量0.014ppm也判定為合格，將比國際食品法典委員會（Codex）規定寬鬆。（資料照，記者王峻祺攝）
〔記者林惠琴／台北報導〕衛福部昨公布豬肉可殘留萊克多巴胺容許量，除了肝、腎是0.04ppm（百萬分之一濃度）外，其餘則是0.01ppm，但董氏基金會曾質疑，0.01ppm會使檢出量0.014ppm也判定為合格，將比國際食品法典委員會（Codex）規定寬鬆，食藥署也坦言，依照現行作法，0.014ppm會判定為合格。
根據食藥署昨公布豬肉可殘留萊克多巴胺容許量，肝、腎是0.04ppm，肌肉、脂肪，以及如胃、腸、心、肺、舌、肚、腦、血等豬雜碎部位，則為0.01 ppm。
董氏基金會先前就曾點出，若以肌肉容許量標準來看，我國訂出0.01ppm，但Codex則是10ppb（十億分之一濃度），從字面上看，0.01ppm 等於10ppb，但假設檢測結果是0.014ppm，換算後是14ppb，依據Codex的標準是不合格，但依我國標準則符合0.01ppm、依法可判定合格，因此我國容許量反而恐比Codex寬鬆，建議應與Codex一致採用10ppb的標準，若一定要以ppm為單位，則應訂為0.010ppm，會較嚴謹。
食藥署也坦言，依據包裝食品營養標示應遵行事項，營養標示數據修整的進位方式，若偵測值為0.014ppm，判定尚符合0.01ppm的標準，主要是類似「四捨五入」的概念，若是0.015ppm以上則會視為0.02ppm就判定不合格。不只是萊克多巴胺，檢測其他物質含量，長久以來也是如此作法。
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