玉林人有夏至吃狗習俗，為何會變成節日？傳因烹飪大賽「玉林脆皮狗」獲美味金獎。（路透社資料照）

〔健康頻道／綜合報導〕武漢肺炎（新型冠狀病毒病，COVID-19）疫情爆發，中國政府今年2月宣布禁止野生動物交易，4月首次將狗列為“伴侶動物”而非畜禽，多個省市也陸續修改《野生動物保護管理條例》，其中深圳市成為全國首個禁吃狗肉的城市。即使如此敏感的時期，廣西玉林狗肉節仍在上週日（21日）舉辦。到底是什麼習俗及心態讓吃狗肉成為節日，一位玉林人說，夏至吃狗肉，就跟冬至吃餃子是一樣的。

據《德國之聲》報導，廣西玉林市「夏至荔枝狗肉節」多年來受到愛狗人士譴責，對於玉林人而言，他們也不滿每年都要背負殘忍丶野蠻的惡名。

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中國廣西壯族自治區玉林市，狗肉節期間，在攤位上出售的屠宰狗。（路透社資料照）

習俗變節日 傳因「玉林脆皮狗」獲美味金獎

45歲陳先生在玉林土生土長，他說，自己從小就吃狗肉，但跟很多玉林人一樣並不常吃，一年最多吃兩三次，其中夏至吃狗是習俗。他說吃狗對玉林人來說很平常，所謂「狗肉節」只是商人和媒體的渲染，本地人並不認為是節日，也沒有特別的慶祝活動。

年輕一輩玉林人也有同感。27歲的盧小姐表示，夏至吃狗肉跟冬至吃餃子丶元宵吃湯圓一樣，不過是家人朋友聚在一起吃吃肉丶喝喝酒。「我2012年讀大學時第一次聽到人家罵狗肉節，覺得很驚訝，因為我從來沒聽過這個節日」。

事實上，兩廣一直有夏至吃狗的風俗，至於為何會提升至「節日」層次，坊間有不同說法，有指是源自2009年玉林市旅遊局主辦玉林國際旅遊美食節武林烹飪大賽，「玉林脆皮狗」獲美味金獎，也有指是玉林商人2010年起推動「夏至荔枝狗肉節」促銷，自此引爆海內外輿論。

玉林人沒有「狗是人類朋友」的觀念，且強調不吃寵物狗，吃的是人工養殖肉狗。（路透社資料照）

強調不吃寵物狗 吃的是人工養殖肉狗

自小吃狗的陳先生認為，各地愛好不同肉類只是文化差異，不是文明與否的問題，玉林人沒有「狗是人類朋友」的觀念，希望外界不要先入為主。例如對印度人來說，他們也覺得西方人吃牛排是屠夫丶殺人犯，我們也可以覺得美國人吃火鷄很殘忍。玉林也有愛狗人士不吃狗，但雙方「你養你的狗，我吃我的狗，互不干涉。

盧小姐則因為宗教原因不吃狗，但並不抗拒別人吃，她認為吃狗和吃豬牛無異。兩人都強調，玉林人平常吃的不是寵物狗，而是經過人工養殖和正規屠宰的肉狗，跟野味更是兩回事。對於有動物保護人士稱不少狗其實是偷來的寵物狗，盧小姐讚成要嚴懲，但認為與吃狗無關。

隨著中國養狗人數增加，反對玉林人吃狗的呼聲越來越大，國際動物福利組織國際人道協會表示，每年玉林狗肉節都有成千上萬狗被殘酷殺害成為盤中餐，而今年新冠疫情下仍照辦活動，是商人為求斂財不顧人群聚集風險。

除了殺狗殘忍，輿論還關注無牌狗肉經營丶狗隻養殖和運輸期間環境惡劣，恐淪病毒溫床，為下一次瘟疫大流行埋下伏筆。

目前除了玉林，江蘇沛縣丶吉林丶廣東丶廣西等多地都有吃狗肉傳統，外界關注禁令會否逐步擴至全中國。 （歐新社資料照）

目前除了玉林，江蘇沛縣丶吉林丶廣東丶廣西等多地都有吃狗肉傳統，外界關注禁令會否逐步擴至全中國。

對此，陳先生無奈道，如果政府立法禁止吃狗，肯定是要遵守的，但我內心肯定是反對的。不吃狗肉的90後盧小姐也反對立法，甚至對此感氣憤，認為是侵犯自由，「你可以不吃狗，但你為什麼要干涉我們的習慣和價值觀？為什麼不吃狗就是文明？」。

玉林狗肉文化根深蒂固，禁吃狗恐激起民憤，惟兩位受訪玉林人均讚成政府加強規範管理狗隻養殖和屠宰，以保障公共衛生，對消費者負責任。

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