謠言終結站》斷食法降血糖？國健署︰恐低血糖還傷腎

國民健康署提醒糖尿病患者不宜採用斷食減肥，因為斷食不僅可能會導致低血糖還會傷害腎臟。（取自Unsplash）

〔健康頻道／綜合報導〕斷食一直是流行不退的減肥法，不少健身網紅大力推廣甚至也有醫師支持，然而不是每個人都適用斷食法，國民健康署提醒糖尿病患者不宜採用斷食減肥，因為斷食不僅可能會導致低血糖還會傷害腎臟。

國健署表示，斷食法指的是每週不連續的兩天中，都只吃一餐500大卡。此種飲食方式，除了可能造成各種重要營養素缺乏、體重降低及肌肉流失外，若糖尿病患者貿然採用此種斷食法，還可能因為熱量攝取不足，導致低血糖發生，甚而身體將脂肪分解燃燒產生酮體，造成腎臟損傷。

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國健署指出，糖尿病治療最重要就是做好血糖管理，應與醫師、營養師配合，依專業建議選擇適當的健康飲食，規律運動、戒菸、體重控制及定期監測血糖，才能有效控糖及減少糖尿病併發症發生之風險。

除了斷食法，也有不少人會採不當的飲食療法，例如只如吃菜肉不吃澱粉類、吃菜不吃肉、只吃水果其他不吃等等。

國健署表示，長期節食或不均衡的飲食會使身體缺乏足夠的營養素，基礎代謝率降低，減重效果無法持久，且容易造成免疫力下降及身體的損傷。

吃菜肉減肥即高蛋白低熱量減肥法，會造成營養素不均衡，可能導致酮酸中毒、容易造成腎臟及腦部的損傷，嚴重也可能因電解質不平衡引起死亡。

而吃菜不吃肉或只吃水果減肥是低脂肪、低熱量飲食減肥法，例如只吃川燙蔬菜及水果，會缺乏必需脂肪酸，造成脂溶性維生素利用率降低、肌肉流失等傷害。

糖尿病治療最重要就是做好血糖管理，應與醫師、營養師配合，依專業建議選擇適當的健康飲食。（取自Unsplash）

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