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提供老人用餐 南六董事長黃清山斥資2500萬自建中央廚房
南六董事長黃清山（前）決定斥資2500萬要建中央廚房，供餐給弱勢長者。（記者楊金城攝）
〔記者楊金城／台南報導〕足感心，口罩國家隊之一的南六企業董事長黃清山，10年來提供老家台南六甲區和鄰近弱勢長輩的午、晚餐，委請自助餐店製作便當，他決定乾脆花2500萬元自建中央廚房供餐。
黃清山籌設的中央廚房地點就位在六甲區七甲里老家旁的一處空地，多年前早已購地，他說，已向南市府申請建照，中央廚房預定今年底完工。
黃清山說，目前委請自助餐店製作便當給六甲、柳營、東山、官田和下營區長輩約200人，一週供餐6天，供應週一到週六的中餐和晚餐，另捐助南化和山上區的長輩用餐費。
擔任南六基金會總幹事的六甲區七甲里長蔡淵湶說，黃清山供餐照顧弱勢長者，從六甲逐漸照顧到鄰近獨居等弱勢長者，目前已增加到供餐200人，受到地方感念和稱謝。因社區廚工無人力應付，基金會是委請自助餐店製作長者的便當。
黃清山決定乾脆斥資2500萬元自建供餐的中央廚房，他說，有了中央廚房就可讓長者吃的更營養更健康，未來還會招募送餐志工。
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