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腦袋又不靈光了?推薦您4種健腦好食物

2017-01-21 21:17

酪梨含有豐富的營養素,能有效預防腦部衰退。(資料照,記者蔡宗勳攝)

〔即時新聞/綜合報導〕現代人生活在高壓下,再加上不正常的飲食作息,容易造成自由基過多而導致神經細胞萎縮。

據《華人健康網》報導,在長期自由基的侵害下,神經細胞內的粒線體數目會減少,導致無法提供細胞呼吸與產生足夠的能量,進而造成細胞老化與死亡。因此,選擇抗氧化食物、好的油脂、礦物質及維生素等,不只能提供熱量,當中的營養素更能保護腦部細胞和預防記憶力退化,以下有4種健腦好食物:

「酪梨」因含有不飽和脂肪酸和維生素E,抗氧化能力特別強,能避免腦部細胞被自由基侵襲,因此有助於提升認知能力、增強記憶力、預防腦部衰退等。「藍莓」含有效消除自由基的維生素C、維生素E、花青素、類黃酮、葉黃素等物質,也能保護腦部細胞不被損害,又可防止腦神經衰老。

另外,「蛋黃」富含維生素B,能有效降低血液中的同半胱氨酸的濃度,進而減緩腦部萎縮的速度,預防記憶力衰退,是健腦不可或缺的營養素;最後則是富含Omega-3不飽和脂肪酸的「鮭魚」,當中的EPA和DHA也能活化大腦、促進腦細胞發育。

相關連結請見:

超容易分心、記憶力又差?4種食物吃了讓你腦袋靈光!" target="_blank">https://www.top1health.com/Article/320/50799

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