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超級食物！5個理由讓你知道黑巧克力的好處
黑巧克力對人體好處眾多，被譽為超級食物。（美聯社）
〔即時新聞／綜合報導〕巧克力一直背負著令人肥胖的罵名，但經過研究後發現純的巧克力，其實是超級食物。根據英國《每日星報》採訪營養師卡桑德拉，整理出五項吃黑巧克力對人體的好處。
巧克力示意圖。（記者吳亮儀攝）
1.讓心情放鬆
巧克力的原料可可豆中含有苯乙胺，這是一個會帶來幸福感的因子。也因為含有可可鹼化合物，能讓身體不過度刺激和緊張，呈現放鬆狀態。
2.對皮膚好
富含「黃烷醇」能幫助保護我們免受陽光傷害皮膚，更能促進血液循環，增加皮膚水分，降低粗糙度和防曬。
3.對心臟有好處
可可豆中含有豐富的鉀與調解血壓的鎂，「黃烷醇」更被認為有助於改善血液循環到心臟和幫助降低心臟疾病的風險。
4.讓健身更有成效
鎂也有支撐生長肌肉功能，與輔助電解質平衡效果，黃烷醇的消炎效果，有助於減少炎症和鍛煉後的傷害修復。
5.帶來快樂
可可中含有的苯乙胺（PEA）與心情好有關，可可也含有豐富的礦物質，有助於生產大腦化學物質如血清素和多巴胺。
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