「在美國買鮭魚要小心」 台大退休教授警告

獲得美國食品藥物管理局核准上市的AquaBounty公司所生產的基改鮭魚（後），比養殖鮭魚長得還大。前為野生鮭魚。（取自紐約時報）

〔即時新聞／綜合報導〕美國食品藥物管理局（FDA）通過批准一種基因改造鮭魚上市，且販售時無需加上註明基改食物的特殊標籤，引發許多反對基改食物人士憂心，認為基改食物可能危及環境與大眾安全健康。對此，台大退休教授郭華仁也在臉書" target="_blank">https://www.facebook.com/photo.php?fbid=10153077695286008提出警訊，提醒大家「在美國買鮭魚要小心」！

FDA19日宣布批准AquaBounty的基改鮭魚可以上市，且認為這種基改鮭魚安全可食、其生物性及營養成分與養殖的大西洋鮭魚無異。

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郭華仁在臉書提到，此基改鮭魚是加拿大AquaBounty Technologies公司花了5000萬美元，約1996年開始，歷時14年開發基改大西洋鮭魚，身上含有大洋鱈魚與國王鮭的基因，雖然體積與一般鮭魚無異，但由於身體含有大量的賀爾蒙，其成長速度比一般鮭魚快一倍，所用飼料少了25％，而且可在冬天、內陸飼養。且基改鮭體型大、生長快，因此一般認為若逸出到野外，野生鮭可能有滅種之虞。

他提到，即使AquaBounty表示，所販賣的基改魚卵孵出來的是沒有生殖能力的雌鮭，而養魚業者需要在內陸飼養，來保護海中的野生鮭，因此FDA表示基改鮭野逸的機會非常低。但民團仍認為，基改鮭魚卵仍有5％的機會孵出有生殖能力的雌鮭，還是不安全。

郭華仁說，美國食品藥物管理署置消費者權益與健康於不顧，已引發眾怒，包括環境、消費者、動物健康福利、魚釣、食品公司、餐廳、主廚等，已準備要聯合告官。郭華仁最後提醒大家，直接向衛福部要求，不要開放基改鮭魚的進口。

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