葉立斌／核稿編輯人家說酒越陳越香，但有些酒其實是有保存期限的。營養師嫚嫚於臉書粉專「營養嫚嫚說-嫚嫚 營養師」發文表示，酒類的保存，可以依酒精濃度區分。像是啤酒、水果酒的保存時間大約為1~3年；梅酒、紅酒、白酒、清酒可保存3~10年，若是精品酒的話保存期可長達10~20年；威士忌、58高粱酒、白蘭地

葉立斌／核稿編輯許多人喝完酒的當天或隔天會宿醉、難受，這時就想吃一些可以解酒的東西。健檢診所副院長盧立穎在臉書粉專「Lu醫師的健康小教室」發文分享自己看到的小祕方，就是可以用番茄汁來解酒。有研究發現，番茄中的水溶性成分，使血中酒精濃度降低，而不是茄紅素、胺基酸。喝酒時吃番茄（汁），或喝酒前吃麵包喝牛

葉立斌／核稿編輯酒喝太多超傷肝！近日，急診醫師收治2位嚴重酒精性肝硬化病患。一名為50幾歲男性因每日都解大量黑便，加上喝酒，送往急救室仍宣告死亡；另一名則是40幾歲男性，因沒吃東西一直喝酒，導致肝功能和腎功能都爆掉，同時又嚴重酸血症。提醒民眾，想喝酒小酌幾杯開心就好，別喝到成癮，容易肝臟壞掉，不僅搞

沈莉馨／核稿編輯好友相聚小酌兩杯，散場回家前卻尷尬不知要等多久「酒」才會退？又或是擔心路上遇酒測會不會過？桃園鴻林診所腸胃科醫師鄭泓志表示，「酒精代謝」不論你喝多喝少，每小時代謝的酒精是固定的，人體一小時能夠代謝的酒精量大約為10公克，用酒精代謝公式算出代謝所需的時間，即為酒後上路安全的時間。

沈莉馨／核稿編輯過年相聚難免喝上幾杯酒助興，營養師吳映澄在臉書專頁「營養師食驗室-吳映澄營養師」發文分享，常見酒類濃度，以及熱量圖鑑，並呼籲大家小酌怡情，大飲傷身，慶祝的同時，也要記得理性飲酒，烈酒女生最多小酌1杯（30毫升）、男生最多2杯（60毫升）就要適可而止了。

冰啤酒沁涼口感總讓人一口接一口，也是大多數人紓壓的管道，但享受冰啤酒帶來的清爽感之餘 ，累積下來的熱量卻實為可觀，營養師高敏敏統整15種常見啤酒熱量，其中有兩款不到百卡，分別為「淡麗」熱量98大卡，「爽啤」熱量94大卡，兩款喝完想消耗熱量都只要快走10幾分鐘。

依2016年交通部統計，我國機車騎士酒駕是汽車駕駛的近兩倍，今日台灣酒駕防制社會關懷協會與台北市立聯合醫院松德院區共同舉行「酒駕防制專題研討會」，由北市聯醫松德院區成癮防治科主任黃名琪主導的酒癮治療計畫團隊研究發現，2/3的酒駕者是機車騎士，對比汽車駕駛，機車騎士酒駕的平均年齡更輕，也有較高比例的未