▲醫師說明經電腦斷層檢查，患者的胃部嚴重膨脹，佔據了整個腹部。（記者洪素卿攝）

記者洪素卿／台北報導

歡聚「吃到飽」，可別吃太飽、撐壞了胃！

一名體型纖細的妙齡女性，日前與友人相約到「吃到飽」火鍋店用餐，餐後感覺嚴重腹脹不舒服，想吐又吐不出來，急忙就醫才發現已經有「急性胃擴張」症狀，胃被食物跟空氣撐得整整脹大5倍以上，所幸緊急進行鼻胃管引流、解除胃部壓力，解除了胃破裂、胃壞死等危機。

馬偕醫院肝膽腸胃內科主治醫師賴建翰指出，急性胃擴張是因為短時間內吃下大量食物，造成胃內壓力上升，使得胃出口處產生類似阻塞的情況。過去這類症狀主要出現於神經性厭食症或貪食症患者身上。近年來民眾飲食習慣改變、吃到飽餐廳林立，沒有潛在疾病，單純因為暴飲暴食，導致急性胃擴張的人也越來越多。

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據了解，該名患者在一個半小時的用餐時間內，與朋友邊吃邊喝與邊談天，不知不覺吃了很多火鍋料、丸類與涮肉片等。醫師形容，她到急診時，腹部明顯腫脹，像懷孕般。

X光與電腦斷層檢查更發現，患者的胃部被撐大了數倍，在檢查影像上，胃幾乎佔據整個腹部，不但往上頂到上面的橫膈膜，往下垂到骨盆腔接近子宮，還把腸子和肝臟擠到旁邊。

醫師解釋，飲食適度時，胃裡面的韌帶足以支撐胃的形狀，但飲食過量，致使韌帶難以支撐，胃部形狀開始改變，就可能導致胃通往腸道的出口越來越彎、不易通過，下不去的食物就積在胃裡面。

針對這類急性胃擴張的患者需立即施以鼻胃管引流，減輕患者胃部壓力，並輔以點滴輸液。以此患者為例，花了8個小時、共引流出未消化食物高達3公升，相當於1瓶半的大寶特瓶容量﹗

馬偕紀念醫院腸胃肝膽內科主任王鴻源表示，急性胃擴張的患者如果沒有立即以鼻胃管引流，病人可能會出現急性胃壞死、胃破裂，甚至導致死亡。

由於近年來「吃到飽」餐廳隨處可見，賴建翰提醒，放慢飲食速度，細嚼慢嚥、食物放入口中別急著吞下肚，切記多嚼幾下、多咬幾口，更重要的是千萬不要吃過量，最好只吃「七、八分飽」就好。

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