記者謝文華／台北報導

竹市一家韓式餐廳，日前發生卡式爐爆炸意外，造成8名店內員工及客人灼傷憾事。陽光基金會執行長舒靜嫻昨提醒，埋頭享用熱呼呼的秋冬進補美食時，桌上的酒精膏、卡式爐、瓦斯罐，都具潛在危機。

舒靜嫻說，食用以「酒精膏加熱」的食物時，須特別注意與食器保持適當的安全距離！建議用餐者先離開座位，待工作人員點火後再回座；添加酒精膏時，切記須待火勢悶熄後（或用蓋子悶熄），再行添加酒精及點火的動作。最好請店家將食物煮熟直接上桌，避免使用酒精膏。

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她另指，使用卡式爐時，應避免使用過大烤盤、平底鍋等鍋具；更不要為了加強火力而並排使用卡式爐，以免造成爐內瓦斯罐輻射急遽受熱，罐內壓力遽升，產生爆炸的危險。

此外，卡式爐所使用的瓦斯罐為薄鋁材質，保存時，須避免撞擊及接觸攝氏40度以上的高溫。而換裝或丟棄瓦斯罐時，請勿接近火源或炙熱處，更嚴禁用鐵器敲打；並須隨時注意瓦斯罐使用期限，及瓶身包裝是否有異常，一旦發現有腐蝕、變形或生鏽情況，請停止使用。

陽光基金會提醒，若發現瓦斯罐罐口外表有結霜、結冰的狀況，摸起來有特別冰涼感覺時，瓦斯可能已經外洩了！請儘快把瓦斯罐移至空曠處並遠離人群，且周邊嚴禁火花、火源、高溫接觸。

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