▲營養師指出，食用鮭魚可補充維生素 D。（本報資料照）

記者林惠琴／台北報導

保健食品是不少民眾補充營養素的方式，但營養師提醒，維生素D可分為活性與非活性，可從藥粧店等通路取得的是非活性維生素D，進到人體依個人需要轉換運用，以更年期後骨質疏鬆的女性，行動不便、無法外出曬太陽及飲食有禁忌、難以從食物補充等3大類對象，較需要額外購買強化補給，強調取得維生素D最主要的管道仍是曬太陽，建議每天可曬15分鐘以上。

每天至少曬15分鐘

國家衛生研究院近日發表研究指出，長期補充維生素D恐增加失智症罹患、惡化風險，引發不少討論。中華民國營養師公會全聯會常務理事陳珮蓉表示，該研究鎖定對象使用活性維生素D，此需醫師處方，屬於藥品等級，臨床主要提供給透析等腎功能不佳患者；至於市售保健食品，則是非活性維生素D，屬於食品等級，進入體內，身體會視需求調控轉換運用。

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陳珮蓉說明，維生素D最重要的來源是曬太陽，但現代人可能早出晚歸，或是擔憂疫情較常待在家中，造成接觸陽光時間變短。若要從食物中補充，可選擇鮭魚等高脂魚類，或是動物肝臟、蛋黃等，只是有些人吃純素，連蛋都不碰，或是老年人礙於三高問題有飲食禁忌，不適合攝取高脂食材，就會限縮取得管道，造成維生素D不足。

陳珮蓉指出，購買市售保健食品補充維生素D，並非人人需要，民眾應該思考「真的缺乏維生素D嗎？」，通常以女性更年期後往往有骨鬆問題，或是長者行動不便、無法外出曬太陽，或是飲食有限制，難以足量攝取等，相對較適合額外利用營養補給品。若希望了解自己的維生素D濃度，也可自費檢測。

保健食品 非人人需要

陳珮蓉強調，能動能走的族群，取得維生素D仍以曬太陽為主，建議每天至少15分鐘以上。

至於維生素D與失智症的相關性，陳珮蓉指出，國衛院研究成果可以參考，但仍需思考罹患失智症不是單一營養素問題，尚涉及飲食、運動、人際互動等層面，若有中風、心血管病史也可能影響，建議預防之道可選擇「麥得飲食」，特色為抗氧化、抗發炎，並且養成規律運動習慣，以及保持與人交流。

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