▲有腎臟病的婦人因長期服用含汞的鯊魚軟骨膠囊，加上愛吃深海魚，導致汞中毒。（高雄長庚提供）

記者許麗娟／高雄報導

高雄一名50多歲婦人有慢性腎臟疾病，最近出現手抖、精神不濟、無力等症狀，就醫時表示平日愛吃遠洋的大型魚類，並長期服用朋友自製的鯊魚軟骨膠囊，經抽血檢驗發現血汞數值高於正常值近4倍，診斷為汞中毒。

血汞數值超標近4倍

高雄長庚醫院腎臟科主治醫師蔡凱帆表示，正常人血液中的汞數值應小於15微克/公升，但婦人抽血檢驗發現高達56.3微克/公升，醫院將病患吃的鯊魚軟骨膠囊送至實驗室進行金屬檢驗，發現膠囊中的汞含量為0.41ppm（百萬分點濃度）。

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因此，建議病人立即停用並少吃遠洋大型魚類，經持續追蹤，血汞濃度在半年內已逐步降低至17.8微克/公升，臨床症狀也有改善。

林口長庚醫院毒物科教授顏宗海指出，這名婦人血汞濃度異常飆高有3個原因：1.功能不好，汞無法從腎臟代謝；2.常吃遠洋大型魚類；3.吃了含有汞的鯊魚軟骨膠囊。

腎友攝取大型海魚勿過量

顏宗海說，自然界中汞會以元素汞、無機汞及有機汞（如甲基汞等）3種形態存在，造成的途徑和治療方式都不同。

元素汞通常存在於水銀溫度計、血壓計、日光燈管、補牙用的銀粉等物品，通常是吸入性中毒；無機汞和有機則是吃到才會中毒，無機汞常見於來路不明的草藥、消毒劑、染劑、香水與化妝品等；有機汞通常存在於殺菌劑、殺蟲劑及含甲基汞的遠洋大型魚類。

研究顯示，多吃鮪魚、旗魚等海魚，豐富的Omega-3等營養素可降低得乳癌、前列腺癌、胰臟癌及大腸癌的機率，並可減少心臟血管及慢性疾病的風險，但顏宗海提醒，海魚不能吃過量，以50公斤婦人為例，每週的攝取量應少於80公克。

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