▲楊宗翰醫師指出，足三里穴在膝蓋脛骨下四橫指，旁開一橫指處。（照片提供／楊宗翰）

文／楊宗翰

粽子餡料豐富，熱量通常是400-650大卡，相當於2.5碗白飯！加上醬汁、花生粉，一顆接著一顆，不小心就容易超過成人一天所需熱量1600大卡，現代人不管是顧及健康還是為了保持身材窈窕，都應特別注意！

粽子因食材及作法緣故，屬於低纖維、高油、高鹽和高熱量的食物，容易增加腸胃負擔，產生消化不良的問題，除了脹氣外，也會引起胃酸逆流、胸悶、火燒心、上腹部悶痛、便秘等症狀發生。

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一顆粽子熱量相當於2.5碗白飯

食用上必須慎選食材，以兼顧健康和美味，可將部分糯米以薏仁、小米、藜麥等取代，五花肉換成瘦肉或雞肉，同時包入木耳、香菇增加膳食纖維的含量，建議一餐半顆粽子，搭配白飯及適量蔬果，才能輕鬆過節，不會「胃堵堵」一肚子氣。

中醫治療上可以透過麥芽、山楂、陳皮等中藥幫助消化，增加腸道益生菌，其中麥芽含澱粉酶，可以助胃氣，消除米、麵的食積；山楂可以減少油脂吸收、解油膩，促進蛋白質消化；陳皮則可解脹氣，健脾理氣。

臨床上，配合針灸、埋線的方式刺激脾經、胃經的穴位，除了幫助消化外，也能達到促進代謝和增加氣血循環的作用，可有效維持體態。

現代人除了逢年過節容易大吃外，工作繁忙加上壓力又大，三餐時常不固定，很多人都有消化系統的問題。平常需儘量維持少量多餐的習慣，減少腸胃的負擔。若不小心吃太多，腸胃不適感遲遲無法退去，千萬不要以為自己吃點胃藥就能解決，以避免小病變大病。

◎建議以下事項：

●沿著肚臍周圍順時針按摩，幫助腸胃蠕動，減少脹氣。

●按摩足三里穴：膝蓋脛骨下四橫指，旁開一橫指處，具有調理脾胃，和胃消滯的功用。

●綠茶薄荷山楂茶能降血脂，去油膩，開脾健胃。綠茶葉3克、薄荷葉3克、山楂3克 ，以500毫升熱水沖泡浸泡10分鐘，每日適量攝取。

（作者為康禾中醫診所中醫師）

▲綠茶薄荷山楂茶能降血脂，去油膩，開脾健胃。（照片提供／楊宗翰）

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