健康網》「4食4法」加速嘴破復原! 營養師:避開這類食物
葉立斌/核稿編輯
〔健康頻道/綜合報導〕熬夜、壓力大、免疫低下都可能導致嘴破,想正常吃個東西好難!好食課營養師李宜樺Anna在臉書專頁發文分享,如果想快點好,除了可以塗點藥膏外,飲食方面可以吃含維生素A的深綠葉蔬菜、含鋅的牡蠣、含維生素C的芭樂,但過酸的食物如奇異果、檸檬要避開,以免刺激傷口;另外,像是多喝水、少飲酒等方法,也都能加速傷口癒合。
含4類營養素食物 助傷口復原
●蛋白質:蛋白質是構成人體組織的重要營養素,吃足蛋白質有利於組織的建造與修復,幫助傷口加速癒合,建議每餐吃足1個掌心大小的豆魚蛋肉類。
●鋅:參與DNA、蛋白質、膠原蛋白的合成,且調節免疫功能,提升免疫力,吃足鋅可幫助加速組織修復,富含食材包含牡蠣、牛肉、全穀及未精製雜糧、南瓜籽等食材。
●維生素A:可增進免疫功能,刺激上皮生長,維持黏膜及上皮細胞的完整性,富含食材有豬肝、深綠葉蔬菜、地瓜、南瓜、雞蛋。
●維生素C:維生素C參與膠原蛋白的合成,可幫助傷口癒合,並具有抗氧化、抗發炎作用,減緩傷口發炎反應,飲食上可多吃蔬果,如芭樂、甜椒皆為維生素C富含食材,但如果像奇異果、檸檬等過酸的食物則要盡量避免,以免刺激傷口。
加速嘴破癒合4方法
●多喝水:喝足夠的水可以幫助保持口腔濕潤,不讓傷口過於乾燥易受刺激。
●維持口腔清潔:別因為怕痛就不刷牙或漱口,這段期間加強口腔清潔,避免細菌滋生反而能幫助傷口癒合,但也切忌用鹽水漱口,除了痛以外,更多的可能是對傷口的刺激。
●少飲酒:酒精除了會增加維生素B群的代謝,讓一些營養素流失外,也會影響免疫功能,延緩傷口癒合速度。
●避免刺激性食物:除了上述提及的過酸的食物外,辛辣、油炸、乾燥的食物也容易刺激到傷口,使發炎情形加重。
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