限制級
您即將進入之新聞內容 需滿18歲 方可瀏覽。
根據「電腦網路內容分級處理辦法」修正條文第六條第三款規定,已於網站首頁或各該限制級網頁,依台灣網站分級推廣基金會規定作標示。 台灣網站分級推廣基金會(TICRF)網站:http://www.ticrf.org.tw
健康網》過年腸道不卡卡! 營養師教做高纖「越式生菜捲」
黃宜靜/核稿編輯
〔健康頻道/綜合報導〕春節期間大魚大肉,較少吃到蔬菜水果,是否覺得腸胃卡卡呢?營養師廖欣儀在臉書專頁「欣儀的營養聊天室」發文分享1道高纖料理「越式生菜捲」,富含膳食纖維且熱量低,清爽又好吃,非常適合大魚大肉過後收心的日子食用。
廖欣儀指出,越式生菜捲是越南的特色小吃,QQ的越式米捲皮,包裹著高纖的蔬菜,淋上酸辣沾醬超開胃,而且生菜與蝦仁的熱量也不高,美味之餘也能兼顧健康。
越式生菜捲料理5步驟
1.首先,把蝦、雞胸肉與蒟蒻絲燙過後放涼。
2.接著,把生菜洗淨瀝乾。
3.再來,取1張米紙,在上面噴點水(或沾點水),放在盤子等待軟化。
4.然後在米紙上放上生菜、蒟蒻絲、雞胸肉與蝦仁。
5.最後,從下方往上捲,左右向內收,再把上方往下捲起來即可。
廖欣儀並推薦,想自製清爽沾醬,可準備醬油、魚露、檸檬汁、糖、辣椒末製作,酸酸甜甜又帶點辣感,十分美味。
發燒新聞
網友回應