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過年三高危機 預防與中醫調養
〔記者劉人瑋/台東報導〕農曆年假,與家人親戚圍爐團聚是必不可少的行程,豐富的年菜及各式過年堅果瓜子也是餐桌上的常客,年菜的高熱量、高油、高鹽也造成高血壓、糖尿病以及高血脂隱患,台東馬光中醫診所醫師陳資昀提出健康飲品,在享受年節氣氛之餘,及時除去對健康隱憂少保年年過好年。
陳資昀說明,年節期間各式高油食品讓血脂的控制困難度提升外,體脂肪也會進一步增加,體脂肪不只是跟高血脂有關,也會使胰島素阻抗上升。胰島素阻抗的上升,讓血糖控制亦趨嚴苛外,搭配年菜的高熱量,加速血糖上升。最後,高鹽份會引發水分滯留於體內,對高血壓患者的血壓控制造成負擔。
陳資昀說,首先是自然是從飲食習慣做起,在過年期間勿暴飲暴食,年菜的選擇或搭配上也應提升高纖蔬菜的比例,針對高油高鹽的菜色取用時也應有所節制。甚者,過年走春也是不可少,好好的走動活動以消耗過年期間過度攝取的熱量。
再者,除了飲食控制及運動以外,「洛神荷葉茶」就是好選擇,可降血壓外,又能降血脂;山楂對降血壓血脂有助益外,亦能緩解大魚大肉引發的腸胃不適;麥芽能促進澱粉類食物消化;桑葉不只解除守歲熬夜後的眼睛乾澀,現代研究也指出能抑制血糖上升;甜菊除了為茶飲帶來好口感外,藥理上亦能降低血糖。
準備洛神15g、山楂10g、麥芽10g、桑葉15g以及甜菊10g。將成分材料放入鍋中,加水2公升,以大火煮滾後,轉小火煎煮20分鐘。
陳資昀補充,除了食療外,還有穴位按摩可以緩解高血壓,在這要介紹「內關穴」和「太衝穴」兩個穴位。曾治療一位壯年期的高血壓病患,因應酬需求過度喝酒,血壓也是持續在150以上,透過針灸內關穴及太衝穴,搭配清肝火的中藥調養,以及病患飲食生活的調整,一個多月的治療後,患者的血壓控制在130上下,達成病患不想吃西藥控制血壓的目標。
●內關穴:寧心安神,降逆止嘔。內關穴的寧心安神不但能緩解心血管寂靜的高血壓外,它降逆止嘔的效果還能緩解過年暴飲暴食的腹脹不適。
●太衝穴:平肝息風,清熱明目。高血壓常伴隨肝火大,太衝穴的平肝息風便能緩解肝火併降血壓,同時過年熬夜的眼睛乾澀也能透過太衝穴緩解。
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