健康網》天冷來杯熱紅酒!中醫曝「6香料」去寒暖身
羅碧/核稿編輯
〔健康頻道/綜合報導〕溫度又要更低了,在冷冷的夜裡,來杯熱紅酒會更加暖和!中醫師王大元於臉書粉專「元氣中醫師 王大元」發文分享,熱紅酒的香料有:丁香、肉桂、肉荳蔻、月桂葉、茴香、生薑,這些香料大多辛溫發散,溫經通絡能暖中散寒,吃了之後身體會感到溫暖、發汗、滿臉通紅。但是喝太多還是會發胖,淺酌就好,有胃食道逆流的人也不能過量!
熱紅酒材料
王大元提到,製作熱紅酒的材料有:紅酒、水果、糖,再加上各種香料,如丁香、肉桂、肉荳蔻、月桂葉、茴香、生薑一起熬煮。水果方面可加入柳橙、蘋果或檸檬片;除了砂糖以外,也可以改用健脾的黑糖,或潤肺的蜂蜜喔!
特性與用途
●肉荳蔻:辛苦溫,用於脾胃虛寒的脹痛、下痢不止,能溫中止瀉、行氣止痛。
●丁香:甘辛大熱,可用於胃寒嘔吐、溫中散寒、降逆止嘔,常用於虛寒體質的經常性嘔吐。
●月桂葉:辛微溫,具有獨特的香氣,可以減輕扭傷、風濕,所引起的肌肉疼痛,也能減少腹脹疼痛。
●肉桂:味辛甘、性熱,散寒止痛、溫經通脈,常用於痛經、末梢循環不良。
●生薑:辛溫,溫中止嘔、驅寒除痰、發汗利濕,用於溼冷水腫的體質。
●茴香:辛溫,散寒止痛、理氣和中,能夠減少脹氣、溫暖末梢循環。
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