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健康網》咖啡和茶能改善失智症？研究：適量有幫助
研究顯示，雖然適量攝取咖啡與茶都對降低失智風險有幫助，不過腸胃不適、有胃潰瘍的人要注意別喝太多；圖為情境照。（圖取自freepik）
羅碧／核稿編輯
〔健康頻道／綜合報導〕從1990年代開始，關於咖啡和茶對認知功能的影響，已有不少研究。近期的系統回顧指出，這些飲品可能有助於減緩認知衰退，甚至對失智症患者有保護作用。新北市立土城醫院神經內科主治醫師謝珮甄分享兩篇來自《Journal of Alzheimer's Disease》的系統回顧研究，顯示適量攝取咖啡與茶都對降低失智風險有幫助，不過腸胃不適、有胃潰瘍的人要注意別喝太多。
謝珮甄在臉書專頁「珮珮醫師 疼痛的解鈴人 神經內科謝珮甄」發文指出，在已經有認知障礙的個體中（如輕度認知障礙MCI或已診斷的失智症患者），咖啡因仍可能具有一定的認知改善作用。例如：血漿咖啡因濃度較高的MCI患者，其進展為失智症的風險顯著降低；綠茶攝取（短期，如3個月）與改善輕度認知障礙患者的認知功能相關。
紅茶、綠茶與失智症
謝珮甄表示，多數研究表明，綠茶的攝取與減少認知衰退的風險有關。每天攝取2-3杯綠茶對認知功能的改善效果尤為明顯。而紅茶和烏龍茶的保護效果較弱，多數研究未能顯示顯著的正面影響。至於非特定茶類或混合茶（如紅茶和綠茶）的保護效果介於綠茶與紅茶之間。以每天2-4杯適量攝取可能是最理想的範圍。
咖啡因與失智症
謝珮甄指出，中等劑量咖啡因（100–400毫克／天）最具保護作用，對降低失智症風險和減緩認知衰退有顯著效果。而低劑量咖啡因（<100毫克／天）和高劑量（>400毫克／天）通常沒有明顯的保護作用。根據《Nutrition Reviews》期刊的系統分析研究，咖啡攝取與降低認知障礙風險相關，每日攝取2.5杯咖啡可將阿茲海默症風險降至最低；而每日一杯茶則能使認知功能障礙的風險降低11%。
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