不要蘇丹紅 九芎國小學童DIY動手研磨胡椒粉

九芎福德宮志工將研磨好的胡椒粉細心裝袋。（記者鄭旭凱攝）

〔記者鄭旭凱／雲林報導〕蘇丹紅引起食安疑慮，又有包括高雄市衛生局等單位查獲進口胡椒檢出蘇丹紅色素，林內鄉九芎福德宮土地公廟今天邀請九芎國小學童動手DIY研磨胡椒，小朋友用雙手推動古老的中藥研磨工具（藥船），將胡椒粒研磨成胡椒粉，新鮮有趣又保健康。

蘇丹紅被國際癌症機構歸類為三級致癌物，國內近來屢屢在進口的胡椒或咖哩等香料中查獲其中含有蘇丹紅色素，引發食安危機。林內九芎福德宮今天邀請九芎國小學童到土地公廟一起認識胡椒，透過親手DIY研磨灌輸學童食品安全知識。

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九芎福德宮主委宋新發表示，大家對蘇丹紅影響食安問題很感到非常恐懼，邀請學童一起研磨安全無任何添加物的純胡椒，研磨完每人還可帶一瓶純胡椒粉回家。

九芎國小校長林郁展表示，廟方提供學生很棒的胡椒研磨體驗學習，讓小朋友認識胡椒粉的由來及功效，透過傳統中藥研磨工具（藥船）磨胡椒，也藉機了解早期中藥材是如何研磨成粉狀，寓教於樂。

今天也有信徒特地從斗六趕到林內參加活動，她表示，親自動手研磨胡椒粉不僅香氣飽滿，還能獲得土地公加持過的胡椒粉，也不用擔心蘇丹紅問題，非常高興。

九芎國小學童使用傳統中藥研磨工具動手磨胡椒。（記者鄭旭凱攝）

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