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進入健康網》營養師曝「消水腫8食物」黃豆第一！它適合女生
李婉萍說，黃豆鉀離子含量相當高，同時也富含植物性蛋白質；示意圖。（圖取自photoAC）
葉立斌／核稿編輯
〔健康頻道／綜合報導〕早上起來臉腫得跟包子一樣？或是常覺得雙腿腫脹？可能是水腫在作怪。營養師李婉萍在臉書粉專「李婉萍營養師」發文分享8腫消水腫食物，第一名是黃豆，鉀離子含量相當高，100克中含1667毫克。菠菜是綠色葉菜中的高鉀王者，綠櫛瓜除了鉀，也含有許多鈣與鐵，特別適合女性。
李婉萍表示，會水腫是因為體內鈉離子過多，水分滯留在臉上、腿上，而鉀離子可以排出鈉離子，達到消水腫的功效，重拾輕盈美。以下8種高鉀食物，以100克做計算，鉀離子以高到低排名。
● 黃豆：含1667毫克，鉀離子含量相當高，同時也富含植物性蛋白質。
● 開心果：含988毫克，鉀含量在堅果類中數一數二，可以當作小零食消水腫。
● 菠菜：含510毫克，綠色葉菜中的高鉀王者，還富含維生素A與鐵。
● 榴槤：含459毫克，有豐富的膳食纖維，也富含抗氧化成分，能延緩老化。
● 菱角（熟）：含426毫克，含有多種維生素與礦物質，可以強壯肌肉細胞，與皮膚的抵抗力。
● 綠櫛瓜：含417毫克，熱量低、含水量高的減肥聖品，除了鉀，也含有許多鈣與鐵，對女性是很好的補充！
● 釋迦：含390毫克，維生素C含量是檸檬的2.9倍，纖維量也很高，適合便祕的朋友。
● 馬鈴薯：含386毫克，相當優質的碳水來源，很適合當作運動後營養補充。
李婉萍說，綠櫛瓜除了鉀，也含有許多鈣與鐵，對女性是很好的補充；示意圖。（圖取自freepik）
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