健康網》「7類人」別進補！ 中醫：發燒、皮膚困擾者入列

立冬吃一些滋補食物，來為冬季儲備能量。常見的食材包括羊肉、雞肉、鴨肉，或者是溫熱的湯品，象徵著抵禦寒冷、增強體力；示意圖。（圖取自photoAC）

葉立斌／核稿編輯

〔健康頻道／綜合報導〕今（7）日的節氣是立冬，代表秋天結束、冬天開始。養生之道先識體質，認識體質才能吃對補。澄品中醫在臉書專頁發文表示，若是有皮膚困擾、自體免疫性疾病者，及急性發炎症狀感冒、發燒、腎臟發炎，或是痛風和心血管疾病的患者，都不適合進補，也要避免高熱量濃湯，以及過於滋膩的食材，或以大量綠色蔬菜替代部分動物脂肪。

中醫師表示，冬季「冬藏」有助於養精蓄銳，等待春天再度復甦。立冬又有「補冬」的習俗，人們會在這一天吃一些滋補食物，來為冬季儲備能量。常見的食材包括羊肉、雞肉、鴨肉，或者是溫熱的湯品，象徵著抵禦寒冷、增強體力。

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冬令進補禁忌

中醫師說，冬令進補都是選用溫熱性藥物或食材，但有些疾病患者要小心使用。中藥溫熱藥物，會更進一步誘發免疫亢進現象，因此不宜擅自進補。要是不清楚自己的體質，以及適合的進補方式，可以詢問中醫師。

像是有皮膚困擾（例如：濕疹、蕁麻疹、痤瘡等） 的民眾，要特別注意忌口溫熱的食材，避免症狀加重。有自體免疫性疾病者（例如：紅斑性狼瘡、類風濕性關節炎、僵直性脊椎炎等），都屬於免疫過度亢進現象，身體長時間處在發炎狀態。

十全大補湯能氣血雙補、補虛溫中；示意圖。（資料照）

冬季4大藥膳

●薑母鴨  鴨肉「補陰、甘冷、滋陰補虛」屬甘冷食材。加入老薑、川芎、當歸等同煮，可滋陰散寒補虛。

●羊肉爐  羊肉「補虛勞，甘熱屬火，可益氣血、壯陽道、開胃健力、通氣發瘡」，與當歸、黃耆、黨參和米酒同煮，可促進血液循環、補虛勞，使手足溫暖。

●十全大補湯  氣血雙補、補虛溫中。

●麻油雞/燒酒雞  雞肉「肉甘溫，補虛溫中」，功效略同十全大補，但比較溫和。

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