健康網》立冬報到！ 中醫：這時來「一碗」補腎又養心

立冬進補，中醫師推薦山藥蓮子排骨湯，山藥能補脾補腎，蓮子則能養心；示意圖。（資料照）

沈莉馨／核稿編輯

〔健康頻道／綜合報導〕今（7）日是節氣立冬，是冬天的開始，大自然萬物準備休養生息，為來年的春天打好基礎。信義馬光中醫診所中醫師李宗明表示，此時節可以來碗山藥蓮子排骨湯，山藥具有補脾補腎的功效，蓮子養心，搭配補氣的紅棗與養精的枸杞，是一道色香味俱全的美膳。

李宗明指出，冬天的生活作息建議順應天地，早睡晚起讓冬天養「藏」的功能發揮得更好，這個時節若保養得宜，對於較弱的臟腑功能之提升大有助益，建議同時禪定練習，做好保暖的工作，讓身體的陽氣可以乖乖留在體內。

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禪定練習 消除一天壓力

禪定練習的方法很簡單，先從腹式呼吸開始，讓副交感神經開始啟動，放鬆身體，一天的事情慢慢沉澱下來，接下來把精神集中在下丹田（肚臍後方三指幅）、中丹田（膻中穴）或上丹田（第三腦室）的位置，保持10分鐘，就會有把一整天的壓力給消除。

中醫師建議，冬季養生從「腎經」和「肝經」切入，可以配合泡腳按摩的方式來做保養；圖為情境照。（圖取自photoAC）

立冬養生穴道

李宗明表示，穴道保養建議從「腎經」和「肝經」切入，腎臟對應水元素，季節相應冬天，而搭配肝經的保養能夠讓我們腎的養「藏」更順利，減少消耗，增加元氣的儲存。例如：太溪、大鍾、水泉、照海，可以配合泡腳按摩的方式來做保養；這幾個穴道位在我們腳踝內側下方，可以準備約40°C的水泡腳，一邊針對這幾個穴位做按壓。

肝經從中封、中都等穴道做按摩，也是非常適合這個時節的穴道保養。中封穴在腳踝前內側，中都穴在小腿內側中點上方的凹陷處，緊貼脛骨，按摩可以協助調和肝經的疏發，和諧腎的封藏，有空的時候都可以按摩。

立冬養生穴位。（馬光中醫診所提供）

山藥蓮子排骨湯

材料：排骨300g、山藥500g、乾蓮子50g、紅棗6顆、枸杞1茶匙、薑4~5片、米酒1大匙、鹽1/2茶匙、水適量。素食者可以不放排骨。

烹飪方式：

1.滾水川燙排骨洗淨，薑去皮切片，乾蓮子洗淨備用。

2.鍋中放入薑片、排骨、蓮子、紅棗加上適量的水，先中火煮至滾沸後轉小火蓋鍋蓋燉煮25分鐘。

3.最後加入山藥塊煮7-8分鐘後，加入枸杞、米酒及鹽調味，即可享用。

李宗明提醒，立冬時我們要順應大自然，除了平日生活工作之餘，能夠讓身心放鬆，提早休息，多一些靜態的活動，例如：看書、涵養內在，就能養精蓄銳好好地度過這個冬天。

信義馬光中醫診所中醫師李宗明。（馬光中醫診所提供）

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