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健康網》潤肺吃什麼？中醫教做「沙參蓮藕粉」只需4步驟
王敏穎說，沙參蓮藕粉只需準備藕粉、冰糖，以及3個藥料，且經4步驟便可食用；示意圖。（圖取自photoAC）
葉立斌／核稿編輯
〔健康頻道／綜合報導〕現在的天氣「養肺」是重要的一環。雲品中醫診所醫師王敏穎在臉書專頁「雲品中醫診所」發文分享滋陰潤肺的「沙參蓮藕粉」，只需準備藕粉、冰糖，以及3個藥料，且經4步驟便可食用。此外，因為氣候的轉變，容易引起過敏加重，或皮膚乾燥的情形，透過食物和作息調養，才能讓體內平衡。
沙參蓮藕粉
準備材料：藕粉2匙、冰糖5克、沙參10克、麥冬10克、生地5克。
製作方法：
1.將3樣藥料混合後，煮30分鐘。
2.取藥液150毫升，冷後放入冰箱數小時，等充分沉澱後取出。
3.澄清液倒入鍋中，加入冰糖，煮沸到糖溶時。
4.用沸液沖藕粉，攪拌成糊狀食用。
中醫師指出，因氣候轉變，容易過敏加重或皮膚乾燥，透過食物和作息調養：養陰潤燥、和調臟腑、動靜適宜；圖為情境照。（圖取自photoAC）
中醫小叮嚀
王敏穎指出，人是自然界的一部分，四季更迭和人類臟腑，有不同的對應關係，應當要適應自然界的變化，以確保體內的生理（陰陽）平衡。因氣候轉變，容易過敏加重或皮膚乾燥，透過食物和作息調養，養陰潤燥、和調臟腑、動靜適宜。另外，現在是｢收養」人體正氣的好時機，學會簡易且正確的自我保健，才會更健康愉快！
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