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健康網》月圓人不圓！ 醫教你烤肉3攻略 減重者也適用
醫師建議，在烤肉時多加蔬菜，如青椒、洋蔥或蘑菇，可以增加營養。（資料照）
沈莉馨／核稿編輯
〔健康頻道／綜合報導〕中秋節人團圓，好怕脂肪也跟著一起團圓，書心健康管理診所院長許書華分享3招烤肉攻略，讓你安心吃就算在減重也一樣，包括：選擇瘦肉、增加蔬菜、避免過度加工。
許書華在臉書專頁「書心健康管理診所」發文表示，中秋節烤肉，肉類脂肪和熱量較高，很容易一不留神就過量，同時建議，烤肉醬稀釋，燒焦部分不食用，食材與火相隔15公分，豆多肉少，分享3招烤肉攻略。
●選擇瘦肉：如雞胸肉、火雞肉或牛里脊肉，這些肉類脂肪含量較低，有助於減少熱量攝取。
●增加蔬菜：在烤肉時多加蔬菜，如青椒、洋蔥或蘑菇，可以增加營養，其中纖維助消化，減少每餐肉類比例。
●避免過度加工：減少使用過多的醬料或腌料，通常含有大量的糖和鹽，會增加熱量和鈉的攝取。
她提到，謹記三口訣 享受美食不擔心，包括：合理控制食量、選擇健康食材、搭配新鮮水果和蔬菜。
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