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中秋前後腹瀉就醫人數增 衛生局:烤肉要熟

2024/09/11 11:05

中秋佳節前後烤肉聚餐多,急性腸胃炎、腹瀉就醫人數增加。(記者蔡淑媛攝)

中秋佳節前後烤肉聚餐多,急性腸胃炎、腹瀉就醫人數增加。(記者蔡淑媛攝)

〔記者蔡淑媛/台中報導〕每逢中秋佳節前後因急性腸胃炎、腹瀉就醫人數增加,衛生局提醒,民眾烤肉、聚餐,應避免生食生飲、生熟食應分開處理、落實勤洗手及食材務必烤熟再食用,降低腸道傳染病感染及傳播風險。

衛生局長曾梓展表示,病毒與細菌性腸胃炎發生原因與飲食受汙染的食物、飲水,接觸到病人的嘔吐物、排泄物、飛沫或受病原體污染的環境或器皿有關,常見症狀為噁心、嘔吐、腹瀉、腹絞痛、發燒等。

依據疾病管制署腹瀉門、急診就醫人次監測近2周(8月25日至9月7日)資料顯示,台中市腹瀉門診就醫人次分別為1萬7740人次及1萬7552人次,急診就醫人次分別為1188人次及1142人次;較去年同期的腹瀉門診就醫人次1萬8240人次及1萬7046人次,及急診就醫人次1098及993人次為高。

曾梓展指出,細菌性腸胃炎有時會伴隨血便或膿便,5歲以下幼兒、長者及免疫力較差者症狀可能更嚴重,出現不適症狀時請儘速就醫,並依據醫師處置配合治療,補充水分及落實生病在家休息。

曾梓展提醒,中秋節如有安排聚餐或烤肉等活動,務必留意勤洗手、不生食、不生飲,食物應妥善保存,避免於室溫下放置過久,烹製食物避免生熟食交叉污染,另蛋、肉類及魚貝類等,應煮熟再食用。

腹瀉等腸胃道感染疾病主要透過糞口途徑傳播,家中成員如出現噁心、嘔吐、腹瀉、發燒等腸胃炎症狀,請以20cc漂白水加1公升清水(1,000 ppm)稀釋後清消受汙染的環境,如需清理嘔吐物或排泄物,請先戴口罩、手套及防水圍裙,並使用100cc漂白水加1公升清水(5000 ppm)消毒清理。

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