自由健康粉絲團
離開
進入健康網》美味「清蒸午魚」10分鐘上菜 醫：富含DHA及EPA
醫師指出，清蒸午魚料理快速，10分鐘即可上菜。（資料照）
沈莉馨／核稿編輯
〔健康頻道／綜合報導〕您是否有過下班回家後覺得時間不夠用，想要吃得健康打算自己下廚，卻又不知道要煮什麼？嘉義基督教醫院家醫科醫師安欣瑜在臉書專頁發影片分享，她很喜歡煮菜，卻經常覺得下班後時間太少，因此喜歡研究能快速料理的食譜，「清蒸午魚」就是其中一種，只要10分鐘即可上菜，超級簡單且營養滿分。
安欣瑜指出，每100克的午魚，熱量約146大卡，蛋白質含量19克，EPA有505毫克，DHA高達690毫克，營養豐富且熱量低，是晚餐的好選擇。
清蒸午魚4步驟
●蔥薑切好備用。
●把午魚洗乾淨後，兩面都橫切3刀。
●接著放入蔥、薑，擺上破布子，再淋上醬油。
●最後放入蒸籠，大火蒸8分鐘，燜5分鐘就完成了。
醫師指出，午魚熱量低且營養豐富，每100克的午魚，熱量約146大卡，蛋白質含量19克，EPA有505毫克，DHA高達690毫克。（資料照）
發燒新聞
網友回應