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健康網》1顆蛋黃酥=1碗白飯！ 營養師教如何健康吃
陳俞瑄說，市售蛋黃酥每顆熱量約250大卡，相當於一碗白飯熱量，別當作正餐的澱粉食用，搭配無糖茶飲；圖為示意圖。（圖取自Freepik）
沈莉馨／核稿編輯
〔健康頻道／綜合報導〕中秋節即將來臨，月餅、蛋黃酥、鳳梨酥各類糕餅紛紛上市。營養師陳俞瑄在臉書專頁「魚瑄營養師 俞你聊營養」上提醒，市售蛋黃酥每顆熱量約250大卡，相當於一碗白飯熱量，別當作正餐的澱粉食用，建議搭配無糖茶飲，避免節後體重上升。
陳俞瑄指出，市售的蛋黃酥每顆熱量約250大卡，相當於一碗白飯的熱量。她建議，不要將月餅當作正餐的澱粉主食來食用。適量享用月餅時，最好搭配無糖茶飲，以降低整體熱量攝取。
關於中秋節常見的柚子，陳俞瑄提到，每次食用7至8片的量是比較合適的，這樣能夠享受到柚子的營養價值而不過量。如果中秋節的慶祝活動中包括烤肉，可選擇蔬菜和少加工的食材，避免高油脂的加工食品。她強調，應選擇瘦肉而非高油肉類，能有效控制熱量和脂肪攝取。
陳俞瑄說，透過這些飲食建議，大家可以在中秋節這個美好的節日中，享受美食的同時，維持健康的生活方式。記得量入為出，讓節日的歡樂不會成為健康的負擔。
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