健康網》GABA助眠與放鬆 茶、番茄、大豆都含有

張郁靖指出，番茄富含GABA，能幫助調節睡眠機能，穩定情緒，並促進放鬆。（圖取自freepik）

[沈莉馨／核稿編輯

〔健康頻道／綜合報導〕現代生活壓力大，許多人面臨睡眠品質差、焦慮緊張等問題。營養師張郁靖在其臉書專頁「營養師 張郁靖Crystal」及Instagram上分享，隨著人們對健康的重視，幫助睡眠與放鬆的產品越來越多，如GABA、芝麻素、維生素B6、色胺酸和褪黑激素。其中，GABA因其調節睡眠和情緒的作用，備受關注，可在茶、番茄、大豆、發芽米和發酵食品等天然食物中攝取。

張郁靖指出，GABA（γ-胺基丁酸）是一種人體自然產生的胺基酸，主要參與神經傳遞的生理代謝。GABA能幫助調節睡眠機能，穩定情緒，並促進放鬆。GABA不僅可以通過保健品攝取，還存在於茶、番茄、大豆、發芽米和發酵食品等天然食物中。

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她表示，2020年一篇醫學期刊研究顯示，GABA具有壓力性保護作用，能調節交感神經，降低慢性疲勞者體內皮質醇濃度，達到放鬆效果。此外，該研究還發現，睡眠品質較差者體內的GABA濃度偏低，補充GABA有助於改善這些人的早期睡眠狀況。

2023年的另一篇研究則指出，GABA通過腸-神經軸調節腸道菌，進而影響體內皮質醇濃度，達到放鬆與減壓效果。同時，富含此營養素食物還被認為能提高學習力和記憶力。

儘管這些研究顯示，GABA在睡眠、情緒調節、壓力耐受性及認知表現方面的潛在益處，張郁靖提醒，相關文獻亦指出，GABA的最佳劑量、反應時間等問題仍需進一步研究探討。

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