健康網》保護關節從「吃」做起 醫點名「4大食物」別碰

醫師指出，關節不舒服已經不只是老人家的專利，根據調查統計，現代人受退化性關節炎所苦有越來越年輕的趨勢；圖為情境照，圖中人物與本文無關。（照片來源：shutterstock）

葉立斌／核稿編輯

〔健康頻道／綜合報導〕關節是人體活動的重要支柱，但現代人飲食習慣不當，可能在不知不覺中傷害了關節健康。台中光田醫院骨科醫師嚴可倫表示，保護關節從日常飲食做起，分享4種有害關節食物，包括：加工食品、高脂肪食物、精緻糖食品、酒精。

嚴可倫在臉書專頁「有溫度的嘮叨 台中光田骨科 嚴可倫醫師 脊椎關節骨鬆專業 - 骨筋中外」發文指出，關節不舒服已經不只是老人家的專利，根據調查統計，現代人受退化性關節炎所苦有越來越年輕的趨勢，尤其是許多人因為生活習慣不佳，長時間姿勢不良、飲食不均衡、又或是過度運動，都會使關節加速磨損，久而久之就容易形成退化性關節炎。

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他表示，想要延緩關節退化的速度，除了透過適度運動、維持正確姿勢外， 飲食習慣也是需要留意的重點。

●加工食品：加工食品含有大量的人工添加劑、色素和防腐劑，同時也含有高油、高鹽、高糖，這些成分容易引發體內的發炎反應，並且加速關節組織的損傷。建議避免攝取過多的加工食品，盡量選擇天然食材，並補充足量蛋白質，幫助維持肌力，也能促進修復。

●高脂肪食物：高脂肪的食物包含炸雞、薯條、肥肉等，不僅會增加心血管的負擔，更容易引起體內的發炎反應，提升罹患關節炎的風險。日常飲食中應該多選擇富含Omega-3脂肪酸的食物，如深海魚類、堅果和亞麻籽，這些食物有助於減少發炎。

●精緻糖食品：甜點雖然很療癒，但可別吃太多，含有大量精緻糖的食物，如糖果、蛋糕、手搖飲料，會消耗大量細胞能量，促進體內的發炎反應，對關節健康非常不利。建議控制糖分的攝取，如果想要來點甜味加分，可以選擇天然的甜味來源，如水果和蜂蜜都是很棒的選擇。

●酒精：小酌怡情，喝多就傷身，酒精會干擾體內的營養吸收，並加重發炎反應，同時增加鈣質的流失，長期下來對關節骨骼都會造成負面影響。

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