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進入健康網》中元普度顧健康！ 3招採買減負擔
國健署說，用無調味堅果取代餅乾、洋芋片：適量攝取營養又美味；圖為示意圖。（圖取自freepik）
沈莉馨／核稿編輯
〔健康頻道／綜合報導〕中元節到啦，您家中也準備採買了各式各樣好吃的零食，來普度祭拜嗎？對此，國民健康署在臉書專頁發文提醒，小心祖先們吃飽，我們的肚子也胖一圈了，以下3招採買小技巧，利用更健康低負擔的食品做替換取代，幫助我們安心拜中元。
3招採買技巧 健康拜中元
●用保久乳取代汽水可樂：補鈣好幫手。
●用無調味堅果取代餅乾、洋芋片：適量攝取營養又美味。
●用雜糧麵、蕎麥麵取代泡麵：富含膳食纖維顧腸道。
另外，國健署也曾分享，每天1湯匙或每餐1茶匙的堅果種子，即可補充營養攝取，民眾在選購無調味堅果時，不妨也透過「原味」、吃「適量」、巧「搭配」3步，兼顧營養及美味。
●選原味：採買時注意食品標示，選購原味或直接購買生的堅果種子類自行烘烤，才能保留完整的營養，並減少熱量、添加糖或鹽的攝取。
●吃適量：因堅果種子類的油脂含量較高，若當作零食，容易不知不覺吃進過多熱量，導致肥胖上身。每天適合的攝取量約為5顆腰果、或5顆杏仁果、或10顆花生。
●巧搭配：較硬的堅果可敲碎、打成粉，或選擇質地較軟的芝麻、花生仁等，搭配蔬菜、牛奶或優格等一起入菜料理，不僅增添菜餚風味，更能順便補充纖維與鈣質。
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