健康網》「它」是最甜的蜂蜜品種！ 農業部：並無龍眼味

蜂蜜種類多元，農業部表示，龍眼蜜口感溫順，可搭配多種料理食材，是受歡迎的蜂蜜種類。示意圖。（圖取自PhotoAC）

葉立斌／核稿編輯

〔健康頻道／綜合報導〕龍眼無論是直接吃還是做成乾，味道都非常香甜，另外，龍眼蜜也是受大家喜愛的食物。農業部在臉書粉專發文表示，龍眼在台灣南部生產面積大，可以說是台灣最重要的蜜源植物之一。另外，龍眼蜜是蜜蜂採集的花蜜，所以並沒有龍眼的味道。而龍眼蜜是台灣蜂蜜種類中，嚐起來最甜的蜜種。

龍眼小百科

農業部指出，龍眼適應性強、耐旱，且龍眼富含維生素B、C等營養成分，分布於台灣各地，其中4縣市種植面積最大：台南、台中、高雄、南投，是台灣栽培面積第四大的水果。

請繼續往下閱讀...

龍眼產期可分3階段，分別為6月、8月及9-11月：5月龍眼以早熟品種產出，8月為盛產期，以粉殼龍眼，及現有品種中果形最大的韌蒂龍眼為主，10月龍眼為晚熟品種。

香甜的龍眼蜜

農業部表示，所謂的蜜源植物，指的是能夠提供花蜜、蜜露，給蜜蜂採集的植物。而大家常吃到的龍眼蜜，其實就是蜜蜂採集龍眼花朵所分泌的花蜜。因此，龍眼蜜沒有龍眼的味道喔！那是龍眼花的濃郁香氣，也是台灣蜂蜜種類中，嚐起來最甜的蜜種，口感溫順，又可以跟各種料理食材創意百搭，是很受歡迎的蜂蜜種類。

☆健康新聞不漏接，按讚追蹤粉絲頁。
☆更多重要醫藥新聞訊息，請上自由健康網。

不用抽 不用搶 現在用APP看新聞 保證天天中獎　 點我下載APP　 按我看活動辦法