營養師表示，悶熱吃不下熱燙的餐點時，可以試試涼拌、冷盤的方式；示意圖。（圖取自freepik）

葉立斌／核稿編輯

〔健康頻道／綜合報導〕過了芒種節氣以後，悶熱的天氣會讓流汗量增加，可能會影響食慾。國健署請營養師於臉書粉專「食在好健康」發文分享，3個可以維持水分平衡、促進食慾的小妙招：少量多次補充水分；攝取水分多的水果，如香瓜、西瓜、鳳梨等；善用天然香料，餐點加上一點檸檬汁或辣椒，用涼拌、冷盤的方式促進食欲。

國建署表示，芒種有句俗諺，「芒種逢雷美亦然，端陽有雨是豐年」，在這段時間，風雨調順，雨水也代表著豐收的預兆！此節氣天氣悶熱，水分可能會補充不足，又或是沒胃口，營養師分享下面3妙招破解濕悶。

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少量多次補充水分

濕悶天氣更容易忘記補水！營養師建議，成人一天要喝6-8杯水（240ml/杯）。上班族可以放個馬克杯在桌上，隨時喝一口，每1到2小時內喝完一杯水，再起來動一動將水補滿。在外奔波的人可以帶個水壺隨時喝個幾口，採分段式喝水，不僅能輕鬆喝到建議量，也能維持體內良好的水分平衡。

攝取水分多的水果

營養師指出，夏季盛產的水果普遍富含水分，如香瓜、西瓜、鳳梨等。新鮮水果不僅可以消暑、補充水分，裡面還富含維生素、礦物質與膳食纖維，每餐吃一拳頭大小的份量，既能補充水分，同時也讓營養加分。

善用天然香料

營養師表示，悶熱吃不下熱燙的餐點時，可以試試涼拌、冷盤的方式。這時候加上一點檸檬汁，或者切幾段辣椒，增加天然的酸、辣感，都可以更開胃！

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