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健康網》少餐又不吃飯血糖控制不住？ 醫：做對2件事才穩糖
醫師分享，經常有患者表示，一天只吃2餐又不吃米飯，為何血糖還是控制不住；圖為情境照。（圖取自freepik）
葉立斌／核稿編輯
〔健康頻道／綜合報導〕每天只吃一兩餐，避開飯類食物，血糖還是降不下來？台北醫學大學附設醫院新陳代謝內分泌科主治醫師翁瑄甫直言，這樣的飲食方式是錯誤的觀念，不只米飯是醣類食物，其實五穀雜糧類都是，且用餐次數少不一定吃得少，且可能會在餐間吃點心，吃不健康的食物，因此應少量多餐、適量攝取醣類才能幫助血糖穩定。
翁瑄甫在臉書專頁「翁瑄甫醫師 北醫新陳代謝內分泌科」發文分享，很多病人就診時，經常會詢問「我一天只吃一兩餐，也都沒有吃飯，已經這麼犧牲了，怎麼還是控制不住血糖？」因此藉此破除迷思，建立正常觀念：
●主食不是只有米飯：麵、饅頭、水餃、麵包、餅皮、蕃薯、芋頭、小米、玉米、紅豆、綠豆、南瓜、山藥、糙米、糯米、五穀米、十穀米、麥片、穀片等五穀雜糧類全部都是醣類，要注意適量攝取。
●少餐多量更危險：用餐次數少不代表吃得少，搞不好總進食量比正常吃的人還多！尤其餐間的點心也是進食，且往往是最不健康的食物，一定要盡量少吃。「少量多餐」才是更健康、幫助血糖穩定的良好生活習慣。
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