營養師表示，香蕉含高鉀，可以用取代澱粉當作早餐。（圖取自freepik）

葉立斌／核稿編輯

〔健康頻道／綜合報導〕早上起床臉腫又泡泡眼，或是下半身容易水腫的久坐族，讓人覺得困擾。營養師程涵宇分享，想要消水腫的人吃水果效果比燙青菜更好，因為燙青菜的鉀會溶於水，建議水果含鉀量前5名，包括：香蕉、榴槤、甜瓜、釋迦及香瓜。

程涵宇於臉書粉專「程涵宇營養師 Dietitian Han-Yu Chen」與部落格發文分享，春天濕氣重氣溫還忽高忽低，身體也跟著變得敏感起來。在這個季節，很多人會發現自己容易出現水腫，特別是早上起床時，臉部和四肢看起來特別腫。

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她建議，想要消水腫的人吃水果效果比燙青菜更好，因為燙青菜的鉀很難可以100%都吃到，因為鉀會溶於水，所以首推優先吃新鮮健康的水果，輕鬆把鉀完完整整地吃下肚。

●香蕉：高鉀水果第一名就是香蕉無誤，建議一早非常容易水腫的人可以香蕉取代澱粉當作早餐。

●榴槤：水果之王榴槤含鉀量第二名，在春季氣溫變化較大時，榴槤豐富的鉀有助於調節體液平衡，減少水腫。

●甜瓜：瓜類含有豐富的鉀，覺得身體浮腫時吃甜瓜。

●釋迦：釋迦除了幫助消水腫，同時含有豐富維生素Ｃ促進膠原蛋白形成，給我們好氣色。

●香瓜：高鉀的香瓜特別是藍寶石香瓜鉀含量高，利尿排濕消水腫，同時含有膳食纖維支援身體新陳代謝。

TOP20消水腫水果排行。（圖取自程涵宇臉書）

程涵宇提到，根據台灣衛生福利部的建議，成人每日鉀攝取量建議（Adequate Intake, AI）為2800毫克（男性）和2500毫克（女性），除了幫助消水腫，還能幫助減少心血管疾病的風險、降低血壓、並促進骨密度健康。所以這篇不只是推薦給容易水腫的人，想要血壓更穩定也適用。

她表示，水腫是血管外的組織間隙中有過多的液體積聚，與肥胖不同，水腫表現為手指按壓皮下組織少的部位像是小腿前側、腳踝時，有明顯的凹陷，或是臉部浮腫、關節微微僵硬、體重波動幅度大都是水腫表現。

她指出，嚴重的水腫可能代表了身體出了狀況例如腎臟病、淋巴系統問題、感染及藥物，務必記得先就醫檢查。

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