壽司驚見蛞蝓》恐潛伏「廣東住血線蟲」醫：全球首例在台灣

有民眾前往連鎖壽司店用餐，在花壽司內驚見活的蛞蝓。示意圖，與新聞無關。（圖取自freepik）

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葉立斌／核稿編輯

〔健康頻道／綜合報導〕北市有消費者到連鎖壽司店用餐，驚見花壽司內有正在飯內動來動去的活蛞蝓。但當事人向店家反映卻未得到妥善回答。醫師提醒，吃到蛞蝓特別要小心的是廣東住血線蟲引發嗜酸性腦膜腦炎。另外，這項疾病的全球首例就在台灣。

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嗜酸性腦膜腦炎嚴重恐致死 全球首例發生在台灣

奇美醫學中心加護醫學部主治醫師陳志金在臉書「Icu醫生陳志金」說明，壽司出現「活蛞蝓」必須要擔心寄生蟲感染，特別是「廣東住血線蟲」所引起的「嗜酸性腦膜腦炎」。常見症狀是：發燒、頭痛、噁心、嘔吐、全身痠痛、癲癇、昏迷、甚至死亡。

陳志金表示，全世界第一例是發生在台灣，在1945年由野村（Nomura）和林（Lin）在台南縣一名15歲日本男孩之脊髓液中首先發現幼成蟲（第五期幼蟲）。同時，不只是蛞蝓，蝸牛、福壽螺也有風險。陳志金強調，不只是生吃蛞蝓、蝸牛，就連牠們「爬過」的蔬菜，都可能有傳染的風險。

提醒不可生食蝸牛 幼童也不能碰

陳志金最後提醒3件事：

●請勿生食蝸牛、螺類、蛞蝓

●勿讓小孩接觸蝸牛、螺類及蛞蝓

●生機飲食者一定要洗淨蔬果

同時陳志金分享之前報導過的3項與寄生蟲相關的重大事件：

一、30多年前的台灣，某個家族一家五口，因為生食蝸牛，感染廣東住血線蟲而喪命

二、澳洲19歲橄欖球員試膽吞下活蛞蝓造成終身癱瘓喪命

三、台南新營三名泰國籍勞工，撿了一大袋福壽螺，當場以打火機烤烤就吃，覺得不錯，再帶回工廠宿舍再邀另三名同鄉，取出螺肉拌以泰式酸辣醬後直接生食，結果這五男一女事後都出現頭痛、噁心、嘔吐、全身痠痛、腹瀉等症狀。

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